Encantado Mezcal Espadín kaufen

Encantado Espadín – Mezcal Artesanal aus Oaxaca

Mezcal Artesanal · Encantado · Oaxaca

Handwerklicher Joven aus 100 % Espadín-Agave: mineralisch, erdig und mit feinem Rauch. Ein zugänglicher Mezcal zum puren Entdecken und für Cocktails.

100 % ESPADÍN · OHNE FASSLAGERUNG · FEINER RAUCH · 43 % VOL.

39,90 € *

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: SW13516

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Encantado · San Luis del Río · Oaxaca

Encantado Espadín – mineralischer Mezcal mit feinem Rauch

Der Encantado ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus 100 % Espadín-Agave. Er stammt aus San Luis del Río im mexikanischen Oaxaca und verbindet mineralischen Charakter mit zurückhaltender Rauchigkeit. Mit 43 % Vol. eignet er sich zum puren Entdecken ebenso wie für Cocktails. Als Joven ohne Fasslagerung stellt er die Agave und ihre traditionelle Verarbeitung in den Mittelpunkt.

So schmeckt der Encantado

Duft

Dezente Fruchtsüße und erdige Noten.

Mineralik

Mineralischer Charakter prägt den Geschmack.

Rauch

Zurückhaltend, ohne den Mezcal zu dominieren.

Abgang

Mittellang, mineralisch und eher trocken.

Von der Erdgrube bis zur kupfernen Brennblase

Hinter dem Encantado stehen Don Baltazar Cruz und seine Söhne. Die Agavenherzen garen in einer Erdgrube mit Mesquiteholz. Eine traditionelle Steinmühle, die sogenannte Tahona, zerkleinert anschließend die gegarten Agaven.

Die natürliche Gärung erfolgt in Holzbehältern. Danach wird der Mezcal zweifach in kupfernen Brennblasen destilliert. Bei Los Danzantes wird er auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt. Don Baltazar produziert auch den Alipús San Luis del Río.

Auf einen Blick

Marke: Encantado

Kategorie: Mezcal Artesanal

Herkunft: Oaxaca, Mexiko

Agave: 100 % Espadín

Reifung: Joven, ohne Fasslagerung

Destillation: zweifach in Kupfer

Alkohol: 43 % Vol.

Inhalt: 0,7 l

Für wen ist der Encantado der richtige Mezcal?

Wenn du Mezcal kennenlernen möchtest und einen mineralischen Stil mit weniger Rauch suchst, ist der Encantado ein guter Einstieg. Auch für deine Hausbar ist er interessant: Er wurde ausdrücklich als Mezcal für Cocktails konzipiert.

So trinkst du ihn

Pur entdecken

Unser Tipp: Probiere ihn zunächst bei Zimmertemperatur in kleinen Schlucken. So kannst du seinen mineralischen Charakter und die feine Rauchigkeit kennenlernen.

Für deine Hausbar

Wir empfehlen ihn für einen Mezcal Sour oder eine Mezcal Margarita. Sein zurückhaltender Rauch bringt Agavencharakter in den Drink, ohne alles andere zu überdecken.

Mezcal im Heimathaven

Encantado Mezcal online kaufen oder in Bremen entdecken

Bestelle den Encantado direkt in unserem Onlineshop. Oder besuche uns im Heimathaven am Ostertorsteinweg 6 in Bremen. Wir helfen dir gerne dabei, einen Mezcal für deinen Geschmack oder deine nächsten Cocktails auszuwählen.

Mezcal in Bremen entdecken

Verkehrsbezeichnung: Mezcal Artesanal Joven

Alkoholgehalt: 43 % Vol. · Nettofüllmenge: 0,7 l

Herkunft: Mexiko

Importeur: Mezcalería – Axel Huhn, Wrangelstraße 104, 10997 Berlin, Deutschland

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