Heimathaven Gin – von uns für euch.

Hat die Welt noch einen Gin gebraucht?
Nein.
Er schmeckt aber trotzdem.

Eigentlich war dieser Gin nie geplant. In unseren Gin-Tastings im Heimathaven kam jedoch immer wieder dieselbe Frage auf:
„Warum habt ihr eigentlich keinen eigenen Gin?“

Irgendwann wurde aus dieser Frage eine Entscheidung.

Der Heimathaven Gin wurde von uns entwickelt – aus Gesprächen mit Gästen, aus hunderten verkosteten Gins, aus der Praxis heraus. Produziert wird er in enger Zusammenarbeit mit einer kleinen Brennerei in der Region. Kurze Wege, persönliche Abstimmung, kleine Chargen.

Kein Industrieprodukt.
Sondern ein Gin, der aus echter Auseinandersetzung mit Geschmack entstanden ist.

Warum er sich nicht „Gin aus Bremen“ nennt

Obwohl dieser Gin hier konzipiert, entwickelt und geschmacklich abgestimmt wurde, darf er sich rechtlich nicht „Gin aus Bremen“ nennen. Der Grund ist einfach: Entscheidend für diese Bezeichnung ist der Ort der Destillation – und die findet nicht innerhalb der Stadtgrenzen statt.

Uns war wichtig, hier transparent zu sein.
Es ist kein Marketing-Konstrukt, sondern ein ehrliches Produkt: entwickelt im Heimathaven, handwerklich in der Region gebrannt.

Wer also nach „Gin Bremen“ sucht, findet hier keinen Etikettentrick – sondern einen Gin mit klarer Herkunft und offener Kommunikation.

Handwerkliche Basis: eigener Neutralalkohol

Gin basiert immer auf Neutralalkohol als Fundament für alle Botanicals. Während viele große Marken industriell gefertigte Basis einsetzen, wird der Grundalkohol für unseren Gin in der Brennerei selbst hergestellt – aus norddeutschen Kartoffeln.

Diese handwerklich destillierte Basis sorgt für eine weiche, ruhige Struktur. Sie trägt die Aromen sauber und präzise. Kein „Kartoffel-Gin“, sondern eine eigenständig produzierte Grundlage mit Charakter.

Die Botanicals – klar, frisch, ausgewogen

Wacholder bildet das aromatische Rückgrat – strukturiert und präsent.

Mandarine, Zitrone und Orange bringen helle Frische ins Glas.
Lavendel sorgt für eine feine florale Note im Hintergrund.
Ingwer bringt subtile Wärme, roter Pfeffer Spannung im Finish.
Zimt und Nelke geben Tiefe und Länge.

Alles ist bewusst dosiert. Keine überladene Botanical-Liste, sondern Balance.

Von uns für euch

Der Heimathaven Gin ist das Ergebnis vieler Tastings, Diskussionen und Gläser. Entwickelt für unsere Gäste – und für alle, die klaren, ehrlichen Dry Gin schätzen.

Nicht laut.
Nicht überinszeniert.
Sondern bewusst gemacht.

Genussempfehlung

Klassisch mit trockenem Tonic Water.
Garnitur: Zitronenzeste oder eine dünne Orangenzeste.

Auch pur zeigt sich die Struktur besonders klar.

Wer Gin in Bremen kaufen möchte und Wert auf Transparenz, Handwerk und Charakter legt, findet ihn im Heimathaven im Bremer Viertel am Ostertorsteinweg 6 oder online im Shop.