Coffey Gin | Nikka Whisky Distilling Co. Ltd., Japan | 0,7 l | 47 % vol.: Hat nichts mit Kaffee zu tun…

So schreibt man also Coffee in Japan? Nein, nicht ganz. Mit Kaffee hat der Coffey Gin von Nikka nichts zu tun. Lediglich ein gewisser Herr Coffey aus Irland hat diese Destillationsmethode erfunden, nach der die Nikka Distilling Company in Japan ihre hochwertigen Spirituosen herstellt.

Sehr mild und aromatisch, zeigen sich beim Coffey Gin neben den klassischen Wacholdernoten auch Orangen- und Limettennoten, gepaart mit Koriander und Angelikawurzel. Zusätzlich werden noch japanische Botanicals wie Yuzu, Amanatsu (Zitrusfrucht), Shīkuwāsā (Citrus depressa/Zitronenart) und Kabosu (Zitruspflanze), Sansho Pfeffer und, in Anknüpfung an Nikkas Unternehmenstradition: Apfelsaft verwendet. Daher verwundert es nicht, dass im Finish ein Hauch von Apfel und japanischem Sansho Pfeffer präsent sind.

Wir empfehlen dir, den Nikka Coffey Gin zu einem klassischen Tonic Water, mit Soda Wasser oder auch pur direkt aus der Flasche. Nee, Schmu, aus dem Glas. Kanpai!