Starward Left-Field – moderner australischer Single Malt aus Melbourne

Der Starward Left-Field ist ein charaktervoller Australian Single Malt Whisky aus der Starward Distillery in Melbourne, Australien. Starward gehört zu den führenden Whisky-Produzenten der sogenannten „New World Whisky“-Bewegung, die globale Whiskytraditionen mit lokalen Einflüssen verbindet.

Starward wurde um 2007 von David Vitale gegründet, einem gebürtigen Melbourner mit italienischen Wurzeln. In seiner Heimatstadt hat er den Fokus daraufgelegt, Whisky zu schaffen, der die lokale Umgebung widerspiegelt – sowohl in der Rohstoffwahl als auch in der Fassreifung.

Left-Field ist Teil der Kernrange von Starward und steht für einen zugänglichen, fruchtbetonten Stil, der sich deutlich von klassischen schottischen Single Malts unterscheidet.

Die Reifung erfolgt komplett in Rotweinfässern aus französischer Eiche, die zuvor Wein aus australischen Weinregionen (z. B. Barossa Valley, Yarra Valley) enthielten. Diese Fässer prägen das Aromaprofil mit fruchtigen, weichen Noten und einer feinen Holzwürze.

Mit 40 % vol abgefüllt, ist Left-Field weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versehen. Dieser Whisky richtet sich an Genießer, die einen fruchtigen, vielseitigen Single Malt schätzen – sowohl pur als auch als vielseitige Basis in Cocktails.

Aromaprofil

Nase: Tropische Früchte, rote Äpfel, Himbeeren, leichte Würze
Gaumen: Vollmundig mit roten Beeren, Orangenschalen, Vanille und gerösteter Eiche
Abgang: Sanft, fruchtig mit weichen Tanninen aus den Rotweinfässern

Über die Starward Distillery

Die Starward Distillery wurde in einem ehemaligen Flugzeughangar in Melbourne gegründet und ist heute eine der wichtigsten Adressen für australischen Single Malt. Die Brennerei setzt lokal angebautes Gerstenmalz ein sowie Rotweinfässer aus französischer Eiche, die zuvor australischen Wein enthielten, wodurch ein eigenständiger Whiskystil entsteht, der tropische Fruchtnoten und feine Würze verbindet.

Starward-Whiskys haben in den letzten Jahren bei internationalen Wettbewerben Anerkennung gefunden, und die Marke gilt als eine der am meisten ausgezeichneten aus Australien.

Du kannst diesen Whisky auch direkt bei uns im Heimathaven im Bremer Viertel entdecken – eine Auswahl an internationalen und innovativen Single Malts findest Du vor Ort oder online im Shop.

Trinkempfehlung / Genuss

Pur im Nosingglas genießen, um die fruchtigen und weinigen Aromen auszukosten.
Left-Field funktioniert auch gut mit einem Whisky & Tonic, Grapefruit Soda oder als spannende Cocktailbasis wie einem Whisky Sour.