Starward Nova – Charakterstarker Australian Single Malt aus Melbourne

Der Starward Nova ist ein charaktervoller Australian Single Malt Whisky der Starward Distillery, die in Melbourne, Australien beheimatet ist. Die Marke steht für eine moderne Interpretation schottischer Whiskytradition, verbunden mit lokalen Einflüssen und einem ausgeprägten Fokus auf Fassreifung.

Starward verwendet überwiegend Rotweinfässer aus französischer Eiche, die zuvor mit australischen Rotweinen aus Regionen wie dem Barossa Valley belegt waren. Diese Fässer prägen das Aromaprofil von Nova mit fruchtigen, weichen und würzigen Komponenten. Der Whisky wird mehrfach in verschiedenen Rotwein-Fassarten gereift, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Mit 41 % vol abgefüllt, wirkt der Starward Nova weich und zugänglich, ohne an Charakter zu verlieren. Er ist nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff, was Textur, Farbe und natürliche Aromen bewahrt. Traditionelle Whisky-Stilregeln werden hier bewusst mit australischer Fasskultur kombiniert.

Stil & Charakter

Starward Nova steht für einen fruchtbetonten, weichen Single Malt, der sich von klassischen, torfigen britischen Stilen unterscheidet:

• Tropische und rote Früchte

• Vanille und feine Gewürznoten

• Weiche, runde Textur

• Weinige Tiefe durch mehrfach verwendete Rotweinfässer

Nova gehört zur Kernrange von Starward und ist etwas strukturierter und komplexer als der Left-Field.

Aromaprofil

Nase: Rote Beeren, Pflaume, dunkle Frucht
Gaumen: Vanille, Karamell, weiche Würze, Rotweinanklänge
Abgang: Mittel bis lang, fruchtig-würzig

Über die Starward Distillery

Die Starward Distillery wurde in einem ehemaligen Flugzeughangar in Melbourne gegründet und hat sich seit ihrer Gründung als einer der bekanntesten australischen Whisky-Produzenten etabliert. Gründer David Vitale verknüpft traditionelle Whiskyherstellung mit lokalen Rohstoffen, Fassstilen und einem innovativen Reifungsansatz. Starward-Whiskys wurden mehrfach bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet und gelten als führender Vertreter des australischen Single Malt.

Du kannst diesen Whisky auch direkt bei uns im Heimathaven im Bremer Viertel entdecken – eine kuratierte Auswahl an internationalen Single Malts findest Du vor Ort oder online im Shop.

Trinkempfehlung / Genuss

Pur im Nosingglas genießen, um die fruchtigen, weinigen Noten auszukosten.
Starward Nova lässt sich auch als Basis für fruchtbetonte Cocktails verwenden.