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BIRKENHOF BRENNEREI · WESTERWALD

Birkenhof Rote Bete Brand – 0,5 l

Ausgezeichneter Gemüsebrand aus dem Westerwald.

Rote Bete – ausgerechnet ein Gemüsebrand wird Spirituose des Jahres. Der Rote-Bete-Brand von Birkenhof beginnt bei Bio-Roter-Bete aus dem Westerwald. Was beim Essen erdig, leicht süßlich und fast mineralisch wirkt, zeigt sich destilliert auf üb…

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Artikel-Nr.: SW13547

BIRKENHOF · HANDWERK AUS DEM WESTERWALD Birkenhof Rote Bete Brand – 0,5 l Ein Brand aus...mehr

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BIRKENHOF · HANDWERK AUS DEM WESTERWALD

Birkenhof Rote Bete Brand – 0,5 l

Ein Brand aus Roter Bete – tatsächlich! – ein eigenständiger Charakter aus einer Familienbrennerei, die Tradition nicht als Stillstand versteht.

Was diese Abfüllung besonders macht

Rote Bete ist als Rohstoff für einen Brand eine kleine Provokation für klassische Obstbrand-Erwartungen. Birkenhof setzt auf die unverwechselbare, erdige und vegetabile Aromatik der Knolle. Anders als bei einer fruchtig abgerundeten Alten Spirituose steht hier die eigenwillige Rohstoffcharakteristik im Vordergrund.

Aromen und Charakter

Erdige Rote Bete

Vegetabile Würze

Eigenständiger Duft

Trockenes Profil

Der Rote-Bete-Brand eignet sich besonders als Gesprächsstoff bei Tastings und für Genießer, die bewusst jenseits von Birne, Kirsche und Marille probieren möchten.

DIE GESCHICHTE HINTER DER FLASCHE

Rote Bete – ausgerechnet ein Gemüsebrand wird Spirituose des Jahres

Der Rote-Bete-Brand von Birkenhof beginnt bei Bio-Roter-Bete aus dem Westerwald. Was beim Essen erdig, leicht süßlich und fast mineralisch wirkt, zeigt sich destilliert auf überraschend konzentrierte Weise. Der Brand will kein Obstbrand sein und auch kein süßer Gemüselikör: Sein eigenwilliges, rübenbetontes Profil ist genau das Besondere. Damit ist er ein hervorragendes Beispiel dafür, wie weit moderne handwerkliche Brennkunst über die üblichen Früchte hinausgeht.

Auszeichnungen und Besonderheiten: Die Auszeichnungsliste ist außergewöhnlich: „Spirituose des Jahres national 2026“ beim International Spirits Award (ISW), Grand Gold 2026 bei der Frankfurt International Trophy, Falstaff 96 Punkte 2025 und 93 Punkte 2026, ISW Großes Gold 2024 und 2025 sowie Best in Class 2024 bei Craft Spirits Berlin.

Unser Genusstipp: 40 % Vol. · 0,5 l. Bei 16–18 °C probieren; Birkenhof empfiehlt auch dunkle Schokolade als Begleitung.

1848 bis heute: Birkenhof und die Menschen dahinter

Die Birkenhof-Brennerei in Nistertal im Westerwald wurde 1848 von Heinrich Zeiler gegründet und wird heute in der achten Familiengeneration geprägt. Steffi und Peter Klöckner haben die moderne Entwicklung wesentlich mitgestaltet; mit Jonas Klöckner, Destillateurmeister, und Lukas Klöckner, Ingenieur für Bioprozesstechnologie, steht die nächste Generation für eine Verbindung aus Handwerk, Experimentierfreude und technischem Know-how. Im Warehouse lagern mehr als 1.000 ausgewählte Fässer.

Die Geschichte reicht von den frühen landwirtschaftlichen Brennereiwurzeln bis zu modernen Obstbränden, kreativen Gemüse-Destillaten und der eigenen Whisky-Linie Fading Hill. Entscheidend ist dabei nicht allein die Technik, sondern das Gespür dafür, welcher Rohstoff welche Behandlung verdient.

Eine persönliche Heimathaven-Geschichte: Wir kennen die Familie Klöckner von der Messe. Und dann gab es im Juli 2025 eine dieser Begegnungen, die man sich nicht ausdenken kann: Ausgerechnet bei einem Portwein-Tasting bei Niepoort in Porto saßen wir völlig zufällig wieder beim selben Tasting. So klein kann die Genusswelt sein – und so schön, wenn hinter einer Brennerei nicht nur Produkte, sondern auch Menschen und gemeinsame Erlebnisse stehen.

Unser Tipp aus dem Heimathaven

Am besten zunächst pur und ohne Eis probieren, damit sich die feinen Unterschiede zeigen. Ein passendes Nosingglas und etwas Zeit helfen mehr als jede komplizierte Verkostungsregel. Bei uns im Heimathaven Bremen findest du weitere besondere Spirituosen und handwerklich hergestellte Destillate.

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