Pesto al Basilico | Basilikumpesto | Cascina San Giovanni | 80 g: Der Pesto-Klassiker in Spitzenqualität.

Billig zu haben im Supermarkt, hat wohl jede*r schon mal Pesto Genovese im Einkaufswagen gehabt, weil man zu bequem war, das Basilikumpesto selbst anzurühren. Das Billigzeugs mit Hartkäse und Mandeln statt Parmesan und Pinienkernen kannst du ab sofort getrost im Supermarkt stehenlassen. Denn von Cascina San Giovanni haben wir ein Spitzenpesto für dich, das ausschließlich aus ligurischem Basilikum hergestellt wird. Passt sehr gut zu Trofiette, der klassischen Pesto-Nudel aus Ligurien. Mittlerweile ist der Einsatz und der Gebrauch von Pesto in der Küche allerdings universell, und es kann als aromatische Beigabe in Vinaigrettes, Saucen, auf Sandwiches oder als Crostino-Creme verwendet werden.

Zutaten: Basilikum 50 %, Olivenöl, Speisesalz, Pinienkerne, Hartkäse (Milch, Lab, Speisesalz), Knoblauch, Weinessig, Säureregulatoren: Milchsäure, Citronensäure

Nährwertinfo pro 100g  
Brennwert: 1716 kJ; 357 kcal
Fett: 42 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,8 g
Kohlehydrate: 4,3 g
Davon Zucker: 4,3 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß:2,8 g
Salz: 3 g