Pesto Rosso | Tomatenpesto | Cascina San Giovanni | 80 g: Mediterrane Gewürzpaste aus getrockneten Tomaten

Pesto Genovese oder auch Pesto Rosso – seien wir mal ehrlich, wer hat das aus Bequemlichkeit nicht schon mal im Supermarkt eingepackt und auf die Spaghetti geklatscht? Geschmeckt hat das eher weniger. Für ein gutes Pesto Rosso braucht man eigentlich nur getrocknete Tomaten, Olivenöl, Basilikum und Kräuter. Und genau diese Zutaten verwendet man bei Cascina San Giovanni für klassisches Pesto Rosso. Hier haust du dir also Geschmack pur auf die Pasta. Dazu noch ‘nen guten Parmesan, und feddich ist die Laube.

Schmeckt aber auch als Dip für Kartoffelchips und zu Ziegenfrischkäse.

Zutaten: Tomaten, getrocknete Tomaten 25%, Olivenöl, Zucker, Knoblauch, Kräuter, Chili, Speisesalz

Nährwertinfo pro 100g  
Brennwert: 1566 kJ; 379 kcal
Fett: 33 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g
Kohlehydrate:15 g
Davon Zucker: 10 g
Ballaststoffe: 3,4 g
Eiweiß: 3,8 g
Salz: 2,1 g