Whisky Talk: Benromach Distillery

Am 11. Juli 2024 laden wir dich herzlich zum Heimathaven Whisky Talk ein, bei dem wir gemeinsam mit Brand Ambassador Patrick James (Gordon MacPhail / Benromach) vier Abfüllungen der berühmten Benromach Distillery verkosten. Mehr lesen

Whisky Talk: Millstone Whiskys von Zuidam Distillers

Am 18. April 2024 laden wir dich herzlich zum Heimathaven Whisky Talk ein, bei dem wir gemeinsam in die faszinierende Welt des Millstone Whiskys der niederländischen Zuidam Distillers eintauchen werden. Ein besonderes Highlight des Abends wird die Anwesenheit von Patrick van Zuidam, dem kreativen Kopf hinter diesen außergewöhnlichen Whiskys, sein. Mehr lesen

Whisky Talk: Teerenpeli Distillery mit Veera Pastinen

Wie im Januar versprochen: wir laden euch herzlich ein zu einer einzigartigen Reise durch die faszinierende Welt der Teerenpeli Distillery aus Finnland beim Heimathaven Whisky Talk am 28. März 2024. Ein besonderes Highlight erwartet uns an diesem Abend: Veera Pastinen, eine Expertin von Teerenpeli Distillery, wird uns durch die facettenreiche Welt ihrer finnischen Whiskys führen. Mehr lesen

Das große Neujahrs-Special

Wir starten das neue Jahr gebührend und laden euch herzlich zu unserem exklusiven Neujahrs-Whisky-Talk am 11.01.2024 um 20:15 Uhr ein. Diesmal wird es besonders aufregend, denn unser Gründer Sascha und Whisky-Experte Daniel "Agent Dram" entführen euch in die Welt der besten Whiskys, die das Jahr 2024 zu bieten hat. Mehr lesen

MARS: Die Magie japanischer Whiskys

Und schon wieder ein exklusives Whiskyerlebnis! Tauche ein in die faszinierende Welt des japanischen Whiskys und sichere dir jetzt das exklusive Tasting Set für den Heimathaven Whisky Talk am 30. November 2023. Zusammen mit Whisky Nerd Daniel, Heimathaven Gründer Sascha und der herausragenden Brand Ambassadorin Momoko Kato erlebst du eine unvergessliche Verkostung der Spitzenklasse. Mehr lesen

Lieblings des Monats / NORK Lebkuchen Eierlikör

Wie ihr vielleicht wisst, zogen unsere Freunde von NORK aus Bremen, einst aus, um den gar schlechten Ruf der guten alten deutschen Traditions-Spirituose Korn zu retten. Das ist ihnen durchaus gelungen! NORK erfreut sich inzwischen in etlichen Gläsern größter Beliebtheit! Doch der Erfolg ist ihnen nicht zu Kopf gestiegen, sondern mit norddeutscher KORNtenance, kreieren die NORKS in regelmäßigen Abständen einen leckeren Likör nach dem anderen oder lassen sich verrückt gelagerte Sondereditions einfallen! Mehr lesen

Lieblings des Monats / NORK Himbeer-Rosmarin Likör

Hat da jemand an der Uhr gedreht? Ist es wirklich schon nach fünf? Wir konnten gerade noch sehen, wie der Schwanz eines Panthers im Auto eines gewissen Inspektors verschwand, und bemerkten: eine Flasche NORK Himbeer Rosmarin Likör weniger im Regal. Und irgendwoher erklang eben auch noch ein Saxofon, das allerdings mit dem Verschwinden des Panthers auch wieder verschwand. Seltsam… Mehr lesen

Lieblings des Monats / Licellino Limoncello

Nonna Gisella hatte einen Vogel. Der Familienlegende nach auf jeden Fall! Demnach hatte sie einen zitronengelben Kanarienvogel, der ihr auf Sizilien in einer Kiste mit (ebenso gelben) Zitronen begegnete, deren Inhalt sie zu köstlichem, fruchtig-süßem Limoncello weiterverarbeiten wollte... Mehr lesen

Liebling des Monats | Jose Gourmet

Hast du früher als Kind im Garten auch Zeitungsausschnitte oder Erinnerungsstücke in einer Metalldose verbuddelt, um diese Zeitkapseln Jahre später wieder auszugraben und dich an früher zu erinnern? Mehr lesen

Liebling des Monats / Kaffee Karamell Likör

Die Bremer Stadtfabrikanten haben zusammengebracht, was richtig gut zusammen passt! Bester Kaffeegeschmack und leckere Karamellcreme aus der Heimathaven-Manufaktur.
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Liebling des Monats / Kalle Kaffee

Der Filter, der dich wach aussehen lässt hat nix mit Deinem Smartphone zu tun, sondern gehört natürlich zum Kaffee! Mehr lesen

Liebling des Monats / LoneWolf Gin

Zart-duftige Botanicals und blumiger Heckmeck sind branchenweiter Standart - unter unterschiedlichsten Maskierungen versteckt sich das immergleiche Trend-Getränk. Brewdog hat all das über den Haufen geworfen... Mehr lesen

Liebling des Monats / Unsere Karamellcreme

Sicherheitshinweis: Der Genuss unserer hausgemachten Karamellcreme mit Meersalz löst häufig akkustische Reaktionen aus. Häufig auftretende Symptome sind unkontrollierte Äußerungen wie: "mmmhhh" Mehr lesen

Liebling des Monats / NO.3 LONDON DRY GIN

Im Auftrag von Großbritanniens ältestem Spirituosen- und Weinfachhändler widmete der renommierte Experte Dr. David Clutton ganze 730 Tage der Entstehung der Wacholder-Spirituose... Mehr lesen

Liebling des Monats / Sangría Loleilo

Unserer Liebling des Monats ist ein Gruß an alle Daheimgebliebenen und an alle, die gerne eher mit Stil genießen. Bodegas Sanviver produziert unglaublich leckere Sangria - in weiß und rot... Mehr lesen

Wie koche ich den perfekten Kaffee?

Auf jeden Fall nicht 100°C - zu heißes Wasser verbrennt den gemahlenen Kaffee unbd löst Aromen die wir nicht mal unseren Feinden wünschen... Mehr lesen

Liebling des Monats / Nork

Unserer neuer Liebling des Monats ist die Fortsetzung der Bremer Erfolgsstory von NORK. Schon immer war die Idee der NORK Erfinder, Korn von seinem schlechten Ruf zu befreien... Mehr lesen

Liebling des Monats / Knalle Popcorn

Lucie und Andrè aus Berlin sind verknallt. Verknallt ineinander und verknallt in gutes Essen. Deswegen haben sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und sind Koch bzw. Köchin geworden... Mehr lesen

Kaffekochen wie die Hipster - ein "How To Filterkaffee" Guide

Das ist Marc. Marc ist ein Hipster. Sieht man ja auch sofort: Brille, Wollmütze, Schlabberpulli.... Zumindest sagt er "JA", wenn man ihn fragt, ob er einer ist :) Sascha und Marc kennen sich schon über 10 Jahre. Alte Männer eben... und beide verbindet die Leidenschaft für gute Lebensmittel - insbesondere für guten Kaffee. Mehr lesen
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      <p><span style="font-size: medium;"><strong>Benromach Distillery: Heimathaven Whisky Talk am 11. Juli</strong></span></p>\n
      <p>Eine neue Episode Heimathaven Whisky Talk steht an, bei dem wir den deutschsprachigen Brand Ambassador von Gordon MacPhail / Benromach zu Gast haben.&nbsp;</p>\n
      <p>Das Tasting Set für diesen Abend besteht aus 4 exquisiten Whiskys der Brennerei, jeweils in praktischen 2cl-Flaschen. Diese großartigen Whiskys bieten einen repräsentativen Einblick in die Vielfalt und Qualität des Millstone Sortiments. Wir werden die Aromen, Noten und Geschichten hinter jedem Schluck erkunden, um ein tiefgehendes Verständnis für die Brennerei zu erlangen.</p>\n
      <p>Der Heimathaven Whisky Talk startet um 20:15 Uhr und wird als Livestream auf Facebook und YouTube übertragen. Verpasse nicht die Gelegenheit, Patrick van Zuidam persönlich zu erleben und dich von seiner Begeisterung für die Whiskyherstellung inspirieren zu lassen.</p>\n
      <p>Sichere dir jetzt dein Tasting Set und sei dabei, wenn wir gemeinsam auf eine genussvolle Reise durch die niederländische Whiskywelt gehen. Freue dich auf einen Abend voller Aromen, Geschichten und leidenschaftlichem Whiskyplausch!</p>\n
      <p>Prost und bis zum 11. Juli!</p>
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      <p><span style="font-size: medium;"><strong>Nur alle vier Jahre möglich: Heimathaven Whisky Talk am 18. April</strong></span></p>\n
      <p>Am 18. April 2024 laden wir dich herzlich zum Heimathaven Whisky Talk ein, bei dem wir gemeinsam in die faszinierende Welt des Millstone Whiskys der niederländischen Zuidam Distillers eintauchen werden. Ein besonderes Highlight des Abends wird die Anwesenheit von Patrick van Zuidam, dem kreativen Kopf hinter diesen außergewöhnlichen Whiskys, sein.</p>\n
      <p>Die Zuidam Distillers, ansässig in den Niederlanden, haben sich einen Namen für ihre handwerkliche Herangehensweise und die Schaffung hochwertiger Spirituosen gemacht. Der Millstone Whisky verkörpert das Erbe und die Leidenschaft der Brennerei, und wir freuen uns, diese einzigartigen Kreationen mit euch zu erkunden.</p>\n
      <p>Das Tasting Set für diesen Abend besteht aus 4 exquisiten Whiskys der Brennerei, jeweils in praktischen 2cl-Flaschen. Diese handverlesenen Whiskys bieten einen repräsentativen Einblick in die Vielfalt und Qualität des Millstone Sortiments. Wir werden die Aromen, Noten und Geschichten hinter jedem Schluck erkunden, um ein tiefgehendes Verständnis für die Kunst der Zuidam Distillers zu gewinnen.</p>\n
      <p>Der Heimathaven Whisky Talk startet um 20:15 Uhr und wird als Livestream auf Facebook und YouTube übertragen. Verpasse nicht die Gelegenheit, Patrick van Zuidam persönlich zu erleben und dich von seiner Begeisterung für die Whiskyherstellung inspirieren zu lassen.</p>\n
      <p>Sichere dir jetzt dein Tasting Set und sei dabei, wenn wir gemeinsam auf eine genussvolle Reise durch die niederländische Whiskywelt gehen. Freue dich auf einen Abend voller Aromen, Geschichten und leidenschaftlichem Whiskyplausch!</p>\n
      <p>Prost und bis zum 18. April!</p>
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      <p><span style="font-size: medium;"><strong>Heimathaven Whisky Talk am 28. März -&nbsp;</strong><em>Veera is back</em></span></p>\n
      <p>Wie im Januar versprochen: wir laden euch herzlich ein zu einer einzigartigen Reise durch die faszinierende Welt der Teerenpeli Distillery aus Finnland beim Heimathaven Whisky Talk am 28. März 2024. Ein besonderes Highlight erwartet uns an diesem Abend:&nbsp;<strong>Veera Pastinen</strong>, eine Expertin von<strong>&nbsp;Teerenpeli Distillery</strong>, wird uns durch die facettenreiche Welt ihrer finnischen Whiskys führen.</p>\n
      <p>Das exklusive Tasting Set für diesen Abend enthält vier herausragende Whiskys der Teerenpeli Distillery, jeweils in den bekannten 2cl-Flaschen. Freut euch auf&nbsp;<strong>Kaski</strong>&nbsp;(43 %),&nbsp;<strong>Savu</strong>&nbsp;(43 %),&nbsp;<strong>Palo</strong>&nbsp;(46 %) und Aged&nbsp;<strong>15 Years</strong>&nbsp;(54,9 %) – vier einzigartige Kreationen, die die Vielfalt und Qualität der finnischen Brennerei widerspiegeln.</p>\n
      <p>Taucht ein in die Aromen von Kaski mit seiner sanften Komplexität, erlebt den rauchigen Charakter von Savu, entdeckt die Wärme von Palo und genießt den luxuriösen Aged 15 Years mit seinem kräftigen Alkoholgehalt. Veera Pastinen wird uns mit ihrem Fachwissen durch diese verkostungswürdigen Whiskys führen, während wir&nbsp;<strong>live auf Facebook und YouTube</strong>&nbsp;ab 20:15 Uhr in die Welt von Teerenpeli eintauchen.</p>\n
      <p>Verpasse nicht die Gelegenheit, mit uns die Teerenpeli Distillery zu erkunden und die Geschichten hinter diesen außergewöhnlichen Whiskys zu entdecken. Sichert euch euer Tasting Set und seid Teil dieses besonderen Abends voller Genuss und finnischer Whisky-Kultur!</p>\n
      <p>Prost und bis zum 28. März!</p>
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      <p>Liebe Whisky-Freunde,</p>\n
      <p>Wir starten das neue Jahr gebührend und laden euch herzlich zu unserem exklusiven Neujahrs-Whisky-Talk am 11.01.2024 um 20:15 Uhr ein. Diesmal wird es besonders aufregend, denn unser Gründer Sascha und Whisky-Experte Daniel "Agent Dram" entführen euch in die Welt der besten Whiskys, die das Jahr 2024 zu bieten hat.</p>\n
      <p>Die Auswahl ist streng geheim, aber wir versprechen euch, es handelt sich um absolute Highlights. Jeder der vier Whiskys hat das Potenzial, sich als einer der Top 10 Whiskys des Jahres zu etablieren. Ein Tasting, das ihr nicht verpassen solltet!</p>\n
      <p><strong>Wann und wo:</strong> <br>Am 11.01.2024 um 20:15 Uhr könnt ihr live auf YouTube und Facebook dabei sein, wenn Sascha und Daniel die geheimen Flaschen öffnen und ihre Eindrücke teilen.</p>\n
      <p><strong>Das Tasting Set:</strong> <br>Um die Geschmacksreise vollständig zu erleben, empfehlen wir das exklusive Tasting Set, das ihr vorab bestellen könnt. Details dazu findet ihr im Shop-Artikel rechts.</p>\n
      <p><strong>Was erwartet euch:</strong></p>\n
      <ul>\n
      <li>Vier einzigartige Whiskys mit dem Potenzial, das Jahr zu prägen.</li>\n
      <li>Live-Kommentare und Hintergrundinformationen von Sascha und Daniel.</li>\n
      <li>Die Möglichkeit, eure eigenen Eindrücke zu teilen und Fragen zu stellen.</li>\n
      </ul>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p>Bereitet euch darauf vor, das Jahr 2024 mit einem Schluck erstklassigen Whiskys zu beginnen. Markiert euch den 11.01.2024 im Kalender und schließt euch uns an – es wird ein Whisky-Talk, den ihr so schnell nicht vergessen werdet!</p>\n
      <p>Prost im Voraus,<br>Das Heimathaven-Team&nbsp;</p>\n
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      <p style="box-sizing: border-box; font-size: 0.9rem; line-height: 1.4rem; margin: 0rem 0rem 1.25rem;">Und schon wieder ein exklusives Whiskyerlebnis! Tauche ein in die faszinierende Welt des japanischen Whiskys und sichere dir jetzt das exklusive Tasting Set für den Heimathaven Whisky Talk am 30. November 2023. Zusammen mit Whisky Nerd Daniel, Heimathaven Gründer Sascha und der herausragenden Brand Ambassadorin Momoko Kato erlebst du eine unvergessliche Verkostung der Spitzenklasse.</p>\n
      <p style="box-sizing: border-box; font-size: 0.9rem; line-height: 1.4rem; margin: 0rem 0rem 1.25rem;"><strong style="box-sizing: border-box;">Brennerei Mars, Japan:</strong><br style="box-sizing: border-box;">Unser Fokus liegt diesmal auf der renommierten Mars-Brennerei aus Japan. Tauche ein in die Meisterwerke dieser traditionsreichen Destillerie und entdecke mit dem Tasting-Set, warum japanischer Whisky die Herzen von Genießern weltweit im Sturm erobert.</p>\n
      <p style="box-sizing: border-box; font-size: 0.9rem; line-height: 1.4rem; margin: 0rem 0rem 1.25rem;"><strong style="box-sizing: border-box;">Live aus Japan:</strong><br style="box-sizing: border-box;">Erlebe die Einzigartigkeit, wenn Brand Ambassadorin Momoko Kato sich live aus Japan zuschaltet. Ihre Leidenschaft und Kenntnisse versprechen eine faszinierende Reise durch die Aromen und Geschichten der ausgewählten Whiskys.</p>\n
      <p style="box-sizing: border-box; font-size: 0.9rem; line-height: 1.4rem; margin: 0rem 0rem 1.25rem;"><strong style="box-sizing: border-box;">Unvergleichliches Whiskyerlebnis:</strong><br style="box-sizing: border-box;">Genieße vier erlesene Whiskys direkt aus der Mars-Brennerei und lass dich von den charakteristischen Noten und Nuancen verzaubern. Daniel und Sascha führen dich durch die Verkostung und teilen ihre Insider-Informationen.</p>\n
      <p style="box-sizing: border-box; font-size: 0.9rem; line-height: 1.4rem; margin: 0rem 0rem 1.25rem;"><strong style="box-sizing: border-box;">Im Tasting dabei:</strong></p>\n
      <ul style="box-sizing: border-box; margin: 0rem 1rem 1rem; padding: 0px;">\n
      <li style="box-sizing: border-box; margin: 0rem 0rem 0rem 0.375rem;">2cl Mars Kasai 40% vol.</li>\n
      <li style="box-sizing: border-box; margin: 0rem 0rem 0rem 0.375rem;">2cl Mars Komagatake 2022 Edition 50% vol.</li>\n
      <li style="box-sizing: border-box; margin: 0rem 0rem 0rem 0.375rem;">2cl Mars Tsunuki 2022 Edition 50% vol.</li>\n
      <li style="box-sizing: border-box; margin: 0rem 0rem 0rem 0.375rem;">2cl Mars The Y.A. #01 52 % vol.</li>\n
      </ul>\n
      <p style="box-sizing: border-box; font-size: 0.9rem; line-height: 1.4rem; margin: 0rem 0rem 1.25rem;">Entdecke die Faszination japanischer Whiskys beim Heimathaven Whisky Talk – bestelle dein Tasting Set noch heute und sei Teil dieses unvergesslichen Erlebnisses!</p>\n
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      <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 16pt; line-height: 107%; color: #b16d35;">Auch ein kleines Ei findet mal einen Korn!</span></p>\n
      <p class="MsoNormal">Hurra, ihr Lieben! Endlich ist es wieder soweit! EI-NACHTEN naht…und wie jedes Jahr, nörgeln die einen über das Wetter und das schon überall diese EI-NACHTS Deko rumstehen muss… und die anderen?!</p>\n
      <p class="MsoNormal">Das ist ihnen durchaus gelungen! NORK erfreut sich inzwischen in etlichen Gläsern größter Beliebtheit! Doch der Erfolg ist ihnen nicht zu Kopf gestiegen, sondern mit norddeutscher KORNtenance, kreieren die NORKS in regelmäßigen Abständen einen leckeren Likör nach dem anderen oder lassen sich verrückt gelagerte Sondereditions einfallen!</p>\n
      <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 16pt; line-height: 107%; color: #b16d35;">Ei Ei Ei was seh ich da?!</span></p>\n
      <p class="MsoNormal">Zum Beispiel den&nbsp;<strong>NORK Eierlikör</strong>, der entstand, als sich etlich</p>\n
      <p><img id="tinymce-editor-image-226b9969-14c3-42ae-9806-15e38351cf37" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-226b9969-14c3-42ae-9806-15e38351cf37" style="float: right;" src="{media path='media/image/eierlikoer-schaufenster.png'}" alt="eierlikoer-schaufenster" width="289" height="385" data-src="media/image/eierlikoer-schaufenster.png"></p>\n
      <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 16pt; line-height: 107%; color: #b16d35;">Gönnen sich n Lütten!</span></p>\n
      <p class="MsoNormal">Wie ihr vielleicht wisst, zogen unsere Freunde von&nbsp;<strong>NORK aus Bremen</strong>, einst aus (also: nicht sich, sondern eher: in die Welt… na: oder erstmal… durch lokale Lokale, Bars, Feinkostläden…), um den gar schlechten Ruf der guten alten deutschen Traditions-Spirituose&nbsp;<strong><em>Korn</em></strong>&nbsp;zu retten.e kleine Bio-Eier von Demeter Höfen aus Schleswig-Holstein und beste Bio Bourbon Vanille aus Madagaskar in den milden Bremer Jung namens „NORK Korn“ verliebten!</p>\n
      <p class="MsoNormal">Der sahnige, milde&nbsp;<strong>Eierlikör</strong>&nbsp;mit feiner Vanillenote, gehört seither zum festen NORK Sortiment.<br>Und einmal im Jahr… passiert etwas ganz Wunderbares!<br>Denn plötzlich scheint es, als würden</p>\n
      <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 16pt; line-height: 107%; color: #b16d35;">EI über EI auf den Tannenspitzen gar leckere Lebkuchen blitzen!</span></p>\n
      <p class="MsoNormal">Wenn sich das Wetter noch nicht ganz entscheiden kann, ob nun Hochsommer, Eiseskälte, Dauerregen oder Schneetreiben angesagt ist, dann ist es Zeit, sich so ein Stückchen</p>\n
      <p class="MsoNormal"><strong>EI-NACHTEN schonmal ins Glas zu holen</strong>! Die Winteredition vom NORK-Eierlikör ist der streng limitierte „NORK Lebkuchen“!</p>\n
      <p class="MsoNormal">&nbsp;Basis ist der Eierlikör von NORK, der mit feinsten winterlichen Lebkuchengewürzen, wie Nelken, Zimt, Kardamom, Sternanis und Orange verfeinert wird!&nbsp;Schmeckt EI-nfach richtig lecker! Pur, auf Eis oder zu winterlichen Desserts!</p>\n
      <p class="MsoNormal">Wie jedes Jahr zur EI-NACHTSZEIT heißt es mit dem Lebkuchen Eierlikör:<br>Nich´ lang backen… Kopp in´ Nacken!</p>
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      <p><strong><span style="font-size: medium;">Drink Pink!</span></strong></p>\n
      <p>Hat da jemand an der Uhr gedreht? Ist es wirklich schon nach fünf? Wir konnten gerade noch sehen, wie der Schwanz eines Panthers im Auto eines gewissen Inspektors verschwand, und bemerkten: eine Flasche NORK Himbeer Rosmarin Likör weniger im Regal. Und irgendwoher erklang eben auch noch ein Saxofon, das allerdings mit dem Verschwinden des Panthers auch wieder verschwand. Seltsam…</p>\n
      <p><strong><span style="font-size: medium;">Pink! Pink!</span></strong></p>\n
      <p>Aber wir haben zum Glück ja noch ein paar weitere Flaschen auf Lager von unserem Liebling des Monats Juli: dem NORK Himbeer-Rosmarin-Likör! Bescheiden wie sie sind, haben die Kreationis…äh…Kreativen von NORK einen wunderbaren neuen Likör kreiert, der die besten medizinischen Eigenschaften von Himbeeren und Rosmarin vereint. Und das auf geschmackvolle Art und Weise, die ihresgleichen sucht. Klingt vielleicht erstmal etwas ungewöhnlich, aber diese medikomatöse Lösung muss man probiert haben!</p>\n
      <p><img id="tinymce-editor-image-4ad6f24b-52f0-41e8-a96d-d6d2b9b38158" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-4ad6f24b-52f0-41e8-a96d-d6d2b9b38158" src="{media path='media/image/banner-ldm.jpg'}" alt="banner-ldm" data-src="media/image/banner-ldm.jpg"></p>\n
      <p><strong><span style="font-size: medium;">Pink Drink!</span></strong></p>\n
      <p>Denn nicht nur äußerst lecker, sondern auch noch schön anzusehen ist der NORK Himbeer-Rosmarin-Likör! Auf sich allein gestellt knallrot (prima als Shot auf Eis zu genießen), verändert er seine Farbe im Longdrink oder Cocktail, bzw. er verändert die Farbe des Longdrinks oder Cocktails und macht deine neuen Lieblingsdrinks zu pinken Augenweiden.</p>\n
      <p><strong><span style="font-size: medium;">Drink, drink!</span></strong></p>\n
      <p>Wenn du einen fruchtigen Gin dein Eigen nennst, ist das schon mal sehr gut. Wenn nicht, dann order doch unseren <a href="https://heimathaven.com/online-shop/spirituosen/gin/beliebter-gin/2809/heimathaven-gin/bremen-edition/42-vol.?number=SW12491">Heimathaven Gin</a> und gib 5 cl davon mit einem Schuss Zitronensaft auf Eis und rühr mit einem Zweig Rosmarin gut um. Dann gießt du mit Tonic oder Soda Wasser auf und gießt 3 cl NORK Himbeer-Rosmarin-Likör über einen Eiswürfel dazu. (In Fachkreisen auch floaten genannt). Fertig ist dein Drink des Monats Juli: Der Himbeer-Rosmarin-Fizz.</p>\n
      <p>Ins Glas musst du dir den Likör schon kippen<br>Kannst dann munter an ihm nippen<br>Gieß dir noch einen Sekt dazu<br>Und bist dann beschwipst im Nu<br>Auch mit Sprite ist er ein Hochgenuss<br>Verdrängt mit Schmackes Ärger und Verdruss<br>Doch heut ist zum Glück nicht alle Tage<br>Du trinkst ihn wieder, keine Frage!</p>
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      <p><strong><span style="font-size: medium;">Nonna Gisella hatte einen Vogel</span></strong></p>\n
      <p>Der Familienlegende nach auf jeden Fall!&nbsp;</p>\n
      <p>Demnach hatte sie einen zitronengelben Kanarienvogel, der ihr auf Sizilien in einer Kiste mit (ebenso gelben) Zitronen begegnete, deren Inhalt sie zu köstlichem, fruchtig-süßem Limoncello weiterverarbeiten wollte. Es war bei dem Kanarienvogel und Nonna wohl Liebe auf den ersten Blick… Oder der kleine Piepmatz war einfach froh, dass sie nur die sonnenverwöhnten Früchte und nicht ihn ausquetschen wollte… wie auch immer: Sie brachte ihren neuen, gefiederten Freund mit nach Hause und er inspirierte sie fortan fröhlich pfeifend, immer weiter herrlichen Zitronenlikör zu produzieren.</p>\n
      <p><strong style="font-size: medium;">Gut gehütetes Familienrezept&nbsp;</strong></p>\n
      <p>Inzwischen träumen Nonna Gisella und ihr Kanarienvogel an einem anderen Ort vom sonnigen Sizilien und duftenden Zitronen. Ihre liebevoll ausgetüftelte Rezeptur für den „Licellino Limoncello“ wird aber seither von Generation zu Generation weitergegeben und so kann man auch heute noch ins Träumen geraten, wenn man den frischen Duft von Zitronen in der Nase und den wunderbar süßen und gleichzeitig zitrischen Geschmack auf der Zunge hat!&nbsp;</p>\n
      <p><strong>Traditioneller Digestif aus Bella Italia&nbsp;</strong></p>\n
      <p>Ja, ok: Wir könnten auch sagen Verdauungsschnaps aus‘m Süden…&nbsp;</p>\n
      <p>Denn genau zu diesem Zweck wird der Limoncello in seinem gestiefelten Heimatland gerne genossen. Nach einem wunderbaren Essen, pur oder auf Eis, während man die letzten Sonnenstrahlen des Tages genießt. Fantastico!</p>\n
      <p>Für die Herstellung werden die besten sizilianischen Zitronen geschält und die sonnengelbe Schale anschließend in reinem Alkohol mazeriert, um die ätherischen Öle und Aromen zu erhalten. Um die perfekte Harmonie zwischen der Likörsüße und der wunderbaren Bitterkeit frischer Zitronenschalen zu erreichen, wird der Limoncello nach einer gut gehüteten Geheimrezeptur veredelt.&nbsp;</p>\n
      <p>Wir sind zumindest froh, zu wissen, dass der kleine gelbe Kanarienvogel, den Nonna Gisella „Licellino“ getauft hatte, garantiert KEIN Teil dieser Rezeptur war!&nbsp;</p>\n
      <p>Dafür schmückt sein Bild bis heute die Etiketten des italienischen Likörs.</p>\n
      <p>Ob du dich wie Nonna auf Sizilien fühlen oder gerne vom kleinen, gelben Licellino träumen möchtest…oder einfach Bock auf ‘nen leckeren Schnaps hast:&nbsp;</p>\n
      <p>Probieren solltest du unseren Liebling des Monats auf jeden Fall!</p>\n
      <p><img id="tinymce-editor-image-3e2c7b39-83b9-4d93-ac45-29808b4ec363" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-3e2c7b39-83b9-4d93-ac45-29808b4ec363" src="{media path='media/image/BSC_Licellino_1000x380px_Kategorie.jpg'}" alt="BSC_Licellino_1000x380px_Kategorie" data-src="media/image/BSC_Licellino_1000x380px_Kategorie.jpg"></p>\n
      <p>&nbsp;</p>
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      <p><span style="font-size: medium;"><strong>#angelnverbotenkaufenerlaubt</strong></span></p>\n
      <p>Hast du früher als Kind im Garten auch Zeitungsausschnitte oder Erinnerungsstücke in einer Metalldose verbuddelt, um diese Zeitkapseln Jahre später wieder auszugraben und dich an früher zu erinnern?</p>\n
      <p>Genau dieses Konzept hat sich die portugiesische Manufaktur José Gourmet zum Vorbild genommen und produziert nach traditioneller Zubereitungsart maritime Zeitkapseln. In ihnen sind allerdings keine Zeitungsausschnitte oder alte Kuscheltiere drin, sondern feinste Fischdelikatessen.&nbsp;</p>\n
      <p><img id="tinymce-editor-image-7ff23279-26e0-406a-a3bd-7cc73fd6603c" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-7ff23279-26e0-406a-a3bd-7cc73fd6603c" src="{media path='media/image/ldm-april-banner-web.jpg'}" alt="ldm-april-banner-web" data-src="media/image/ldm-april-banner-web.jpg"></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><span style="font-size: medium;"><strong>Früher Notfallproviant…</strong></span></p>\n
      <p>Kennst du das auch noch? Vattern war einkaufen und hat den halben Einkauf im Supermarkt vergessen. Na, klasse. An Brot hat er gedacht. Immerhin. „Wir haben doch noch die Fischdose im Vorratsschrank!“ So richtig lecker war das nicht, oder?</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><strong><span style="font-size: medium;">…heute Gourmet-Delikatesse!</span></strong></p>\n
      <p>Inzwischen sieht das ganz anders aus: José Gourmet verarbeitet qualitativ höchstwertigen Fisch zu exklusiven Fischkonserven, die es so auch in Sterne-Tempeln in ganz Europa gibt. Die althergebrachte Pre-Cooking-Methode verwendend, garen der Fisch und die Meeresfrüchte in der Dose nach und entwickeln so ein intensives Aroma, das uns umgehauen hat, als wir die portugiesischen Delikatessen verkostet haben.</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p>Jajaja, wir geben es ja zu: Das Auge isst mit. Daher sind wir nicht nur vom Inhalt, sondern auch von den wunderschönen Designs der maritimen Zeitkapseln begeistert. Portugiesische Künstler haben die Motive gestaltet, die die Verpackungen zieren, in denen die auch sehr schicken Dosen im Retro-Look stecken.</p>\n
      <p>Hol dir also Exklusivität auf deinen Teller und genieße wie im 2-Sterne-Restaurant!</p>\n
      <p>&nbsp;</p>
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      <p><strong>#dickbetrunkenundglücklich</strong></p>\n
      <p>Hast du dich mal gefragt, was wir mit #dickbetrunkenundglücklich genau meinen? Das ist einerseits unser Lebensmotto und andererseits unsere Lebensaufgabe: Dich dick, betrunken und glücklich zu machen. Natürlich sind wir nicht jeden Tag betrunken, aber wir genießen gerne feine Delikatessen, die uns mindestens dick glücklich machen.</p>\n
      <p><strong>Das passende Getränk zum Hashtag</strong></p>\n
      <p>Wusstest du, dass neueste Forschungen ergeben haben, dass Kaffee Endorphine ausschüttet? Und was schüttet noch Glückshormone aus? Richtig: Zucker. Besonders in karamellisierter Form. Wie passend, dass es jetzt #dick#betrunkenundglücklich für dich in Flaschen abgefüllt und zum sofortigen Verzehr geeignet gibt!</p>\n
      <p>Unser Liebling des Monats März ist daher der Kaffee-Karamell-Likör der Bremer Stadtfabrikanten. Bremer Specialty Coffee geht eine cremige Liaison mit der gemein-leckeren Karamellcreme aus unserer Manufaktur ein! Man könnte meinen, es handelt sich um eine trinkbare Cremetorte.</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><img id="tinymce-editor-image-448bc506-6ec8-44fa-919e-4a678dd8c158" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-448bc506-6ec8-44fa-919e-4a678dd8c158" src="{media path='media/image/banner-kl_likoer.jpg'}" alt="banner-kl_likoer" data-src="media/image/banner-kl_likoer.jpg"></p>\n
      <p><strong>Viel bums für wenig Geld!</strong></p>\n
      <p>Wenn du jetzt fragst: „Aber wie kann ich mit kleinem Geldbeutel #dickbetrunkenundglücklich werden?“, dann sagen wir dir: Na, eindeutig mit dem Kaffee-Karamell-Likör der Bremer Stadtfabrikanten!&nbsp;</p>\n
      <p>Der macht dich nicht nur dick, betrunken und glücklich, sondern auch noch wach. Schließlich ist im Kaffee-Karamell-Likör Bremer Specialty Coffee drin.&nbsp;</p>\n
      <p><strong>Luxus für den Alltag…</strong></p>\n
      <p>…haben wir auch lange gesucht. Und mit den feinen Kaffee-Noten kombiniert mit dem fein-herben Karamell-Anklang sowie einer fein ausbalancierten Süße auch gefunden. Wir wollen dir jetzt nicht empfehlen, jeden Tag ein Gläschen von diesem leckeren Tröpfchen zu trinken, aber wenn du #dickbetrunkenundglücklich werden möchtest, ist dir dieser Likör wärmstens empfohlen.</p>\n
      <p>Nicht nur pur, sondern auch Eis, auf Pudding oder in Torten – gönn dir mal was und mach dich&nbsp; #dickbetrunkenundglücklich!</p>
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      <p><strong>Der Filter, der dich wach aussehen lässt</strong></p>\n
      <p>… hat nix mit Deinem Smartphone zu tun, sondern gehört natürlich zum Kaffee!</p>\n
      <p>Vor allem, nachdem wir alle im Januar ja so schön brav im, oder besser: auf dem Trockenen gehockt und auf Alkohol verzichtet haben (hüstel!), ist der Februar mit all den Karnevalsfeiern, Kohltouren usw. ohne einen schönen Kaffee am Morgen danach, kaum vorstellbar!</p>\n
      <p><strong>Der Morgen danach – Im Februar am liebsten mit KALLE!</strong></p>\n
      <p>Hattest Du schonmal n Käffchen mit KALLE?! Nee?! Na, dann wirds aber Zeit!</p>\n
      <p>Der Specialty Kaffee von KALLE kommt bei all der Feierei im Februar nicht nur wie gerufen, sondern macht die hochwertigen, in Bremen gerösteten Bohnen direkt zu unserem Liebling des Monats! Hinter KALLE stecken Julia und Marc, die ihre Kaffee-Leidenschaft 2019 mit ihrer Rösterei in der Bremer Neustadt zum Beruf gemacht haben. Im schonenden Trommelröstverfahren holen die beiden das Beste aus den Kaffeebohnen und lassen so zwar keine Katzen, aber ne ganz schön spannende Geschmacksvielfalt aus dem (Kaffee-)Sack! Kommt gerne rum und lernt KALLE kennen!</p>\n
      <p><img id="tinymce-editor-image-00013f7d-f51e-4ac7-9a69-5dd4e37f483f" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-00013f7d-f51e-4ac7-9a69-5dd4e37f483f" src="{media path='media/image/banner-kalle.jpg'}" alt="banner-kalle" data-src="media/image/banner-kalle.jpg"></p>\n
      <p><strong>Angst vor falscher Zubereitung? I wo! Nich die Bohne!</strong></p>\n
      <p>Marc, also KALLE, …also: eigentlich Marc… umgibt sich schon so lange mit kleinen, großen, grünen, braunen oder dunklen Bohnen, die er schon so oft geröstet, gemahlen und übergossen hat, dass er einfach richtig viel über Kaffee und die Zubereitung weiß!</p>\n
      <p>Manchmal ist er sogar so nett, sein Wissen mit anderen zu teilen. Wie zum Beispiel hier: <a title="Link zum Video" href="https://youtu.be/RGzMjW37O0E" target="_blank">Link zum Video</a></p>\n
      <p><strong>Darf’s n büschn mehr sein?!</strong></p>\n
      <p><em>„Diiiie Wissenschaft hat festgestellt ( festgestellt, festgestellt…)“</em>, dass Kaffee wichtige Antioxidanten enthält, die Konzentration stärkt und (ganz im Heimathaven-Style) glücklich macht!</p>\n
      <p>Trotzdem liegen wir in Deutschland im europäischen Kaffee-Konsum-Vergleich hinter Holland, Finnland, Schweden und Norwegen zurück! Das kann man doch so nicht stehen lassen?! Eben! Ran an die Tasse und macht Kalle mit uns gemeinsam zu Eurem Liebling des Monats!</p>\n
      <p>Dick, betrunken, glücklich und sehr sehr wach durch den Februar ist das Motto!</p>
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      <h2><strong><span>Gin ist Mainstream geworden</span></strong></h2>\n
      <p><span>Zart-duftige Botanicals und blumiger Heckmeck sind branchenweiter Standart - unter unterschiedlichsten Maskierungen versteckt sich das immergleiche Trend-Getränk.</span></p>\n
      <p><span>Brewdog hat all das über den Haufen geworfen, vom ersten Pinselstrich an gestartet und in bester Qualität mit höchsten Ansprüchen an sich selbst, Gin neu erfunden.</span></p>\n
      <p><span>Der Dry Gin versetzt geschmacklich in die Wildheit der Wälder Schottlands – mit kräftigem Wacholder, der Frische von Zitrusfrüchten, würzigem Lavendel und Kiefernnadeln aus der Region. Auf ihn baut BrewDog originelle Gin-Varianten auf. Neu dabei:&nbsp;<strong>LoneWolf Peach &amp; Passionfruit Gin</strong>. Pünktlich zum Beginn der wärmeren Jahreszeit bringen die Brenner einen sommerlichen Gin voll tropischer Frische. Der Urlaub im Glas für Pandemie-Zeiten (und darüber hinaus) entsteht aus der Infusion des&nbsp;<strong>LoneWolf Dry Gins</strong>&nbsp;mit saftigem weißem Pfirsich, süßer Passionsfrucht und einem prickelnden Hauch der Zitrusfrucht Yuzu. Mit 25ml des Gins in natürlichem Apricot-Ton, 150ml Tonic und einer Orangenscheibe sind Genießer reisefertig.</span></p>\n
      <p>BrewDog, Marktführer in Sachen Craft-Beer, ist 2015 ins Destillier-Geschäft eingestiegen.und stellen seitdem unter Beweis, dass sie ebenso gut brennen wie brauen können. Davon zeugt eine vielseitige Palette an kreativen Spirituosen – in hingebungsvoller Handarbeit rund um&nbsp;<strong>Master Distiller</strong>&nbsp;Steven Kersley produziert. Ein Mantra der BrewDog Dsitilling Co. lautet:&nbsp;<strong>„In juniper we trust.“&nbsp;</strong></p>\n
      <p>In der Brennerei im schottischen Aberdeenshire stellt das für seine unkonventionelle Kreativität bekannte Team eine Reihe spannender Spirituosen her. Die aufrichtige Liebe zu Produkt und Handwerk ist zentrales Merkmal der Marke. Zu deren Ausrüstung zählen bislang einzigartige Stills mit drei Rückflusskugeln (Reflux Bowls) für extra viel Kupferkontakt und einen sauberen, fruchtigen Spirit. In ihnen entsteht unter anderem die Basis für die punkigen LoneWolf Gins der Schotten.</p>\n
      <h2>&nbsp;</h2>\n
      <h2><strong><span>Lonewolf Gin -&nbsp;</span>Alpha unter den Gins!<br></strong></h2>\n
      <p><span>Als die New-Western-Gins besonders hohe Wellen schlugen, destillierte BrewDog einen Craft Dry Gin, der sich auf das fokussieren sollte, was Gin eigentlich ausmacht: Wacholder und Zitrus-Noten. Um die Spirituose ein bisschen schottischer zu machen, nutzen Kersley und Team außerdem die mit Wacholder verwandten Kiefernnadeln aus den Wäldern Schottlands.</span></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><span><strong><span>Cloudy Lemon Gin -&nbsp;</span>Gin trifft Limoncello!</strong></span></h2>\n
      <p><span><span>Man füge die Schalen von gut&nbsp;</span><strong>500 sizilianischen Zitronen</strong><span>&nbsp;per Batch zu BrewDogs LoneWolf Gin und schon erhält man eine erfrischende Variante – den Cloudy Lemon. Der intensiv-zitronige Gin ist völlig natürlich und&nbsp;</span><strong>ändert im Laufe der Zeit seine Farbe</strong><span>.</span></span></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><span><span><strong><span>White Peach &amp; Passionfruit Gin -&nbsp;</span>Sonnig-Tropischer Gin mit Biss!</strong></span></span></h2>\n
      <p><span><span><span>Der Urlaub im Glas für Pandemie-Zeiten (und darüber hinaus) entsteht aus der Infusion des LoneWolf Dry Gins mit saftigem weißem Pfirsich, süßer Passionsfrucht und einem prickelnden Hauch der Zitrusfrucht Yuzu.</span></span></span></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><span><span><span><strong><span>Cactus &amp; Lime Gin -&nbsp;</span>Der perfekte Sommer-Gin!</strong></span></span></span></h2>\n
      <p><span><span><span><span>Kulinarisch inspiriert von der mexikanischen Kultur erfrischt dich fruchtige Limette, genau genommen Kaffirlimettenblätter, ehe die Kombi aus duftender Kaktusblüte und gepresstem Kaktussaft für Sommergefühle sorgt.&nbsp;</span><em>Simplemente delicioso!</em><br><span>Auch perfekt für leichte Martinis oder fruchtige Negronis!</span></span></span></span></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><span><span><span><span><strong><span>Gunpowder Gin -&nbsp;</span>Ein orientalisches Feuerwerk!</strong></span></span></span></span></h2>\n
      <p><span><span><span><span><span>Die „explosive“ Mischung ist an die Tradition des&nbsp;</span><strong>Navy Strength Gins</strong><span>&nbsp;angelehnt und besteht mit ihren 57% vol. den in der Marine einst üblichen „Gunpowder Test“. Für ein entsprechendes Feuerwerk am Gaumen sorgen vor allem rosa, schwarze sowie Szechuan-Pfefferkörner, Bitterorangen und Sternanis. Für Fans von ausdrucksstarken Martinis.</span></span></span></span></span></p>
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      <p><strong>Sicherheitshinweis:</strong> Der Genuss unserer hausgemachten Karamellcreme mit Meersalz löst häufig akkustische Reaktionen aus. Häufig auftretende Symptome sind unkontrollierte Äußerungen wie:<strong> <strong>"mmmhhh" </strong>"ooooh..." "ach...."</strong> und<strong> "uijuijui..."</strong>. Da muss man vorsichtig sein.</p>\n
      <p>Aber mal Butter bei die Fische. Das hier ist unsere <strong>Einstiegsdroge</strong>. Wenn du damit anfängst, wirst du uns nie wieder los. Das ist wie ein ernstgemeintes Eheversprechen! Passt gutzu <strong>Pancakes</strong>/auf <strong>Eis</strong>/im <strong>Kaffee</strong>/auf <strong>Milchschaum</strong>/auf <strong>Bruschetta</strong>/auf <strong>Brownie</strong>/mit <strong>Schoko</strong>/ohne <strong>Schoko</strong>/auf nem <strong>Löffel</strong>/zu <strong>Weißbrot</strong>/auf <strong>Cheesecake</strong>/im <strong>Latte</strong>/vom <strong>Finger</strong>/als <strong>Dip</strong>/in <strong>Pralinen</strong>/einfach so/zum <strong>Film</strong>/zu <strong>dir.</strong></p>
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      <p><span><span>Im Auftrag von Großbritanniens ältestem Spirituosen- und Weinfachhändler widmete der renommierte Experte Dr. David Clutton ganze 730 Tage der Entstehung der Wacholder-Spirituose.</span></span></p>\n
      <p><span>Das neue Design des No. 3 Gins zeigt die Entwicklung der Marke, vorallem in den letzen Jahren: Modern und doch traditionell vereint in einer Flasche! Die Form und Höhe der Flasche reflektiert das Ansehen des No. 3 Gins, die sechs Seiten der Flasche spiegeln die sechs Botanicals wieder. Der Schlüssel bleibt weiterhin das Hauptaugenmerk der Flasche und präsentiert sich nun noch etwas größer. Mit dem neuem Design kommt auch ein neues Markenkonzept: The Art of Perfection. Es soll dem Gingenießer den Gedankengang und Herstellungsprozess des No. 3 Gins näher bringen.</span></p>
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      <p>Unserer<strong>&nbsp;Liebling des Monats</strong>&nbsp;ist ein Gruß an alle Daheimgebliebenen und an alle, die gerne eher mit Stil genießen.&nbsp;</p>\n
      <p><strong>Bodegas Sanviver</strong>&nbsp;produziert unglaublich leckere&nbsp;<strong>Sangria</strong>&nbsp;- in&nbsp;<strong>weiß und rot</strong>&nbsp;und vor allem in ein wahnsinnig schönes Kleid gehüllt. Die dekorativen Flaschen kommen aus&nbsp;<strong>Spanien&nbsp;</strong>und haben uns im Sturm erorbert. Wir waren eigentlich nie große Sangria Fans - aber Bodegas Sanviver hat uns gezeigt, dass die&nbsp;<strong>spanische "Party-Bowle"</strong>&nbsp;doch auch begeistern kann.</p>\n
      <p>Unser kleines Wortspiel ist natürlich in Anlehnung an&nbsp;<strong>"Mailand oder Madrid? Egal... Hauptsache Italien!"</strong>&nbsp;gewählt - und wer das noch nie gehört hat, der hat aber jetzt auch nicht soooo viel verpasst. Es ist aber eben ein Spiel mit dem Ruf der Sangria, die man dann doch eher vom Ballermann kennt und von Abenden, die zum völligen Verlust der Muttersprache oder nicht sonderlich intellektuell geprägten Diskussionen geprägt waren. Das alles kann hier auch passieren - ist aber eher unwahrscheinlich. Wie immer gilt aber:&nbsp;<strong>Die Dosis bestimmt das Gift...</strong></p>\n
      <h2>&nbsp;</h2>\n
      <h2><strong>Wie man es kennt...</strong></h2>\n
      <p>Man nehme einen großen Eimer, füllt ihn mit dem billigesten Rotwein, der sich auftreiben lässt, Orangen in Scheiben und einem Kilo Zucker und rührt alles gut durch. Dann sehr viel Eiswürfel dazugeben - wenn schlechter Alkohol runtergekühlt wird, schmeckt man die ganzen Fuselstoffe nicht so doll. Dann noch dicke und sehr lange Strohhalme rein...&nbsp;<strong>fertig ist die Sangria!</strong></p>\n
      <p>So oder so ähnlich spiel es sich jedes Jahr aufs Neues ab. Am&nbsp;<strong>Ballermann</strong>&nbsp;und sicher auch an ganz vielen anderen Orten. Aber: Wir versicheren euch, dass diese&nbsp;<strong>Sangria</strong>&nbsp;(ja, es ist DIE Sangria) nichts, aber auch wirklich absolut nullkommanix damit zu tun hat.&nbsp;<strong>Das hier ist wirklich ein leckerer Sommerdrink.</strong>&nbsp;Der auch gut gekühlt am besten schmeckt, aber der genauso auch bei Zimmertemperatur genießbar ist.</p>\n
      <p><strong>Bodegas Sanviver</strong>&nbsp;gründet ihre Tätigkeit auf das vorrangige Ziel, die besten Produkte mit den in der Fertigungstradition am stärksten verankerten handwerklichen Verfahren zu erzielen, ohne dabei auf die Vorteile der modernen Technologie zu verzichten. Mit einer Fläche von 4.000m2 und einer Kapazität von mehr als 5 Millionen Litern pro Jahr ist Bodegas Sanviver die einzige, die diese Produkte in der Autonomen Gemeinschaft Madrid herstellt.</p>\n
      <p>Lächeln, tanzen, genießen... Das ist die Seele von Sangria Lolailo, einer Natural-Sangria, die auf handwerkliche Weise hergestellt wurde. Lass Dich von seinen verschiedenen Aromen verführen und entdecke die Leidenschaft in jedem Schluck dieser leckeren Luxus-Sangria.&nbsp;</p>
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      <h2>Was ist die richtige Temperatur zum Kaffeekochen?</h2>\n
      <p>Auf jeden Fall<strong>&nbsp;nicht 100°C</strong>&nbsp;- zu heißes Wasser verbrennt den gemahlenen Kaffee unbd löst Aromen die wir nicht mal unseren Feinden wünschen.</p>\n
      <p>Wenn man an deinem Wasserkocher eine Temperatur einstellen kann: perfekt, dann ist&nbsp;<strong>94°C</strong>&nbsp;eine gute Temperatur.</p>\n
      <p>Wenn du nur Wasser kochen kannst bis es blubbert: auch&nbsp;<strong>nicht schlimm</strong>. Wenn es gekocht hat,&nbsp;<strong>einfach 2 Minuten stehen lassen</strong>&nbsp;und du hast die&nbsp;<strong>perfekte Temperatur</strong>.</p>\n
      <h2>&nbsp;</h2>\n
      <h2><span>Welches Equipment brauche zum Kaffee kochen?</span></h2>\n
      <p>Zum Start brauchst du keine Profi-Feinwaage, kein Extra-Glaskännchen und keine Profi-Mühle, auch das Kännchen zum Wasseraufgießen kannst du dir sparen.</p>\n
      <p>Du brauchst aber auf jeden Fall:</p>\n
      <ul>\n
      <li>Einen Handfilter (am besten Porzellan oder Edelstahl/Kupfer / zur Not aus Kunststoff)</li>\n
      <li>Heißes Wasser</li>\n
      <li>gemahlenen Kaffee (nicht zu fein - siehe Hinweise zum Mahlgrad)</li>\n
      <li>eine Küchenwaage (digital wäre schon gut)</li>\n
      <li>eine Tasse</li>\n
      </ul>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><strong>Der perfekte Mahlgrad für Filterkaffee</strong></h2>\n
      <p>Die industriell vorgemahlen Kaffees sind für die Zubereitung im Papierfilter in der Regel zu fein gemahlen.</p>\n
      <p>Den&nbsp;<strong>richtigen Mahlgrad</strong>&nbsp;erkennst du daran, dass er eine ähnliche&nbsp;<strong>Körnung</strong>&nbsp;hat wie normales Salz (nicht das grobe natürlich)</p>\n
      <p>Wenn du dich an unser&nbsp;<strong>Brührezept</strong>&nbsp;hälst, sollte der Kaffee in etwa<strong>&nbsp;2:30 Minuten</strong>&nbsp;durchlaufen. Dauert es deutlich länger, ist der Kaffee zu fein. Das Wasser bleibt dann zu lange in Kontakt mit dem Wasser und der Kaffee schmeckt bitter.</p>\n
      <p>Läuft das Wasser&nbsp;<strong>sehr schnell</strong>&nbsp;durch, ist der&nbsp;<strong>Kaffee zu grob</strong>. Wenn du ein paar Runden Kaffee gemacht hast, merkst du, wie du den Geschmack über die Veränderung des Mahlgrades verändern kannst.</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><strong>Handmühle / Feinwaage / Spezialfilter</strong></h2>\n
      <p>Braucht man teures High-End Equipment um Kaffee zu kochen? Wir würden sagen: Nein, nicht unbedingt.</p>\n
      <p>Wenn es aber um&nbsp;<strong>Kaffeegenuss</strong>&nbsp;geht und man wirklich alles aus einem&nbsp;<strong>Spezialitäten-Kaffee</strong>&nbsp;rausholen möchte, macht es durchaus Sinn, sich mit einem guten Handwerkszeug auszustatten.<strong>Specialty-Coffee ist ein schönes Hobby</strong>&nbsp;- und wie bei jedem anderen Hobby auch, gibt es Ausstattung für Einsteiger, für Fortgeschrittene und für die Nerds den immer neuesten Shit :)</p>\n
      <p>Gerne beraten wir dich ausführlich persönlich, haben allerdings entschieden, uns in diesem Segment nicht als Händler zu positionieren. Wir liefern hier nur die Basis: guten Kaffee.</p>
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      <p>Unserer neuer<strong>&nbsp;Liebling des Monats</strong>&nbsp;ist die Fortsetzung der Bremer Erfolgsstory von&nbsp;<strong>NORK</strong>.&nbsp;</p>\n
      <p>Schon immer war die Idee der NORK Erfinder, Korn von seinem schlechten Ruf zu befreien und allen zu zeigen, was Korn so kann. Schließlich kommt Korn ja von Können. Und der neue&nbsp;<strong>Eierlikör</strong>&nbsp;auf Basis der feinen Korndestillats kann so einiges. Und ganz oben auf der Liste des "Könnens" steht hier: Dat schmeckt.&nbsp;</p>\n
      <p>Jetzt streiten sich die Gemüter nur noch, welcher der beiden Liköre der leckererere ist: Der mit Vanille oder der mit Lebkuchen. Wir finden ja, dass man sich nicht entscheiden muss. Man kann einfach beide nehmen und immer im wechsel trinken... rechte Hand, linke Hand, rechte Hand, linke Hand... aber immer "auf eggs"... oder ganz langsam. Je nach Vorliebe.</p>
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      <h2><strong>Verknallt in Berlin</strong></h2>\n
      <p>Lucie und Andrè aus Berlin sind verknallt. Verknallt ineinander und verknallt in gutes Essen. Deswegen haben sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und sind Koch bzw. Köchin geworden.</p>\n
      <p>Einige Jahre, viele tolle, aber auch sehr stressige Schichten und diverse Überstunden später, überlegten die beiden sich, dass sie sich, wenn sie eh viel arbeiten bei schlechter Bezahlung, auch gleich selbständig machen könnten. Gedacht getan, eröffneten sie in ihrer Heimatstadt Berlin, das kleine, feine “Café Zuckerstück”. Die inzwischen auf Patisserie spezialisierte Lucie konnte hier all ihre Fantasien rund um süße Backwaren ausleben.</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><strong>Schonmal über Pocorn nachgedacht?!</strong></h2>\n
      <p>Moment mal: ALL ihre Fantasien?! Nee! Durch ihren gemeinsamen Bekannten Christoph, wurden Lucie und André auf die Idee gebracht, doch mal Popcorn selber zu machen. Ob Lucie direkt in der Küche verschwand und das große Geknalle losging, wissen wir nicht... Gefühlt war es aber so. Die Lust am neuen Projekt, die Leidenschaft, neue Rezepte zu entwickeln und Dinge zu perfektionieren hatte Lucie gepackt und der erste Stein oder besser: das erste Korn auf dem Weg zur eigenen Popcorn Manufaktur war gesetzt... Ähm: gepufft.</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><img style="vertical-align: middle;" src="https://heimathaven.com/media/image/6a/4a/b1/Pop_art_Korn_800x800@2x.jpg" alt="Das ist Pop-Art-Corn" width="1566" height="321"></p>\n
      <h2>&nbsp;</h2>\n
      <h2><strong style="font-size: 1.5em;">Mais, Mais Baby</strong></h2>\n
      <p>Doch Popcorn ist nicht gleich Popcorn, denn Mais ist nicht gleich Mais! Die Suche nach dem perfekten Popcorn Mais begann. Fündig wurden die Knalle Gründer in Frankreich, wo der Landwirt Natais&nbsp;<strong>gentechnikfreien Mais</strong>&nbsp;anbaut, der bei der<strong>&nbsp;Popcorn Herstellung</strong>&nbsp;besonders groß und gleichmäßig aufpoppt.</p>\n
      <p>Aufpoppen ist gut... aufpeppen macht das Popcorn von<strong>&nbsp;Knalle</strong>&nbsp;aber erst zum echten&nbsp;<strong>Gourmet Snack</strong>&nbsp;mit Suchtfaktor! In immer neuen, kreativen Kombinationen mit&nbsp;<strong>besten Zutaten aus der ganzen Welt</strong>&nbsp;veredelt Lucie in ihrer&nbsp;<strong>PopKORNditorei</strong>&nbsp;die gepufften und gesiebten Maiskörner zu wahrhaften Pop-Pralinen!</p>\n
      <p>Zunächst wird das&nbsp;<strong>Knalle Popcorn</strong>&nbsp;mit herrlich sahnigem,<strong>&nbsp;selbstgemachtem Karamell</strong>&nbsp;überzogen und mit Ingredienzen veredelt, die jeden Speichelfluss zu Höchstarbeit antreiben!</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><strong>Das kommt SEHR WOHL in die Tüte!</strong></h2>\n
      <p><strong>Vanille aus Tahiti</strong>, Tiger Pfeffer von der indischen Malabar Küste, Grapefruit aus Sizilien oder Ras el Hanout, die aromatische Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche: Bei<strong>&nbsp;Knalle&nbsp;</strong>sind das nur einige der&nbsp;<strong>hochwertigen Zutaten</strong>, die in die knallig bunten Tüte kommen!</p>\n
      <p>Im Ofen wird das&nbsp;<strong>Gourmet Popcorn</strong>&nbsp;nachgebacken, um seine knusprige Hülle so lange zu bewahren, bis jemand wie Du es verknuspern möchte!</p>\n
      <p><strong>Wenn in Berlin ein Sack Mais geknallt wird...</strong></p>\n
      <p>… kann das die Welt ein ganz bisschen besser machen.</p>\n
      <ul>\n
      <li>Bei&nbsp;<strong>Knalle</strong>&nbsp;wird auf die&nbsp;<strong>Verwendung qualitativ hochwertigerZutaten</strong>&nbsp;geachtet</li>\n
      <li>Die Abfüllung und Logistik von&nbsp;<strong>Knalle</strong>&nbsp;erfolgt in&nbsp;<strong>enger Zusammenarbeit mit Sozialen Manufakturen</strong>&nbsp;in und um Berlin&nbsp;</li>\n
      <li>Seit Oktober 2020 ist Knalle als Produkt und Unternehmen klimaneutral</li>\n
      <li>Zum CO2 Ausgleich wird ein Waldschutzprojekt in Peru und ein gemeinnütziges Projekt in Mali unterstützt</li>\n
      </ul>\n
      <p><strong>Das finden wir echt dufte, Knalle!</strong></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><strong><img style="vertical-align: middle;" src="https://heimathaven.com/media/image/g0/12/0a/popkornditirei_knalle_aus_berlin_800x800@2x.jpg" alt="Das ist Knalle Popcorn" width="1600" height="478"></strong></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <h2><strong>Popcornträume im Heimathaven</strong></h2>\n
      <p>Eine&nbsp;<strong>kleine, passionierte Manufaktur</strong>, die sich täglich so ins Zeug (bzw.:Korn) legt für den guten Geschmack, zudem noch verdammt knusprig und lecker ist und richtig jut aussieht: Die musste mit ihrem KNALLE Popcorn früher oder später bei uns im&nbsp;<strong>&nbsp;Heimathaven</strong>&nbsp;landen!</p>\n
      <p>Inzwischen sind die knalligen Popcorntüten nicht nur fester Bestandteil unseres Sortiments, sondern das handjemachte&nbsp;<strong>Knalle Popcorn</strong>&nbsp;bereichert all unsere&nbsp;<strong>Online-Tastings</strong>&nbsp;mit ihren Pop-Pralinen! Da konnten wir schon öfter zugucken, wie sich jemand vor seinem Bildschirm beim Knuspern voll verknallt hat!&nbsp;</p>
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      <h2>Der Hipster unter den Bremer Kaffeeröstern</h2>\n
      <p>Das ist Marc. Marc ist ein Hipster.</p>\n
      <p>Sieht man ja auch sofort: Brille, Wollmütze, Schlabberpulli.... Zumindest sagt er "JA", wenn man ihn fragt, ob er einer ist :) Sascha und Marc kennen sich schon über 10 Jahre. Alte Männer eben... und beide verbindet die Leidenschaft für gute Lebensmittel - insbesondere für guten Kaffee.</p>\n
      <p>Marc hat diese Passion zum Beruf gemacht, seinen Job als Filialleiter im Einzelhandel an Nagel gehängt und sich mit der Kaffeerösterei Kalles Feinster Röstkaffee selbständig gemacht.</p>\n
      <p>Marc hat sich bereit erklärt, für euch in einem kleinen Video zu zeigen, wie man einen perfekten Filterkaffee zubereitet.</p>\n
      <p>Alle Tipps und eine Schritt für Schritt Anleitung für richtig leckeren Kaffee mit dem HARIO V60 Filter findest du auch weiter unten im Video.</p>\n
      <p>Viel Spaß und vielen Dank an Marc und<strong>&nbsp;Kalles Feinster Röstkaffee</strong></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><strong>Du brauchst:</strong></p>\n
      <ul>\n
      <li>Wasser</li>\n
      <li>Kaffee</li>\n
      <li>eine Waage</li>\n
      <li>einen Porzellanfilter &amp; Filterpapier</li>\n
      <li>eine Tasse</li>\n
      <li>eine Mühle</li>\n
      </ul>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><strong>Das Brührezept:<br></strong></p>\n
      <ul>\n
      <li>Wassertemperatur: 94°C</li>\n
      <li>Wassermenge: 220g</li>\n
      <li>Kaffeemenge: 16g (frisch gemahlen)</li>\n
      </ul>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p>1.&nbsp;<strong>Papierfilter</strong>&nbsp;einlegen und Filter mit heißen Wasser in die Tasse oder das Kännchen&nbsp;<strong>ausspülen</strong>&nbsp;- damit spülst du Staub und Papiergeschmack raus und wärmst das Equipment vor</p>\n
      <p>2. <strong>16g gemahlenen Kaffee</strong>&nbsp;in den Filter geben.</p>\n
      <p>3. Tasse/Kännchen stehen auf der&nbsp;<strong>Waage</strong>&nbsp;/ Kaffee ist im Filter / Filter steht auf der Tasse</p>\n
      <p>4. Waage&nbsp;<strong>nullen</strong></p>\n
      <p>5. etwa&nbsp;<strong>50g</strong>&nbsp;<strong>Wasser</strong>&nbsp;vorsichtig von der Mitte zum Rand hin aufgießen - der Kaffee gast jetzt aus, das kannst du sehen. Es "blubbert" ein wenig.</p>\n
      <p>6. ca. <strong>30 Sekunden</strong> "quellen" lassen</p>\n
      <p>7. Nach und nach die restlichen 170g aufgießen - das sollte<strong>&nbsp;etwa 2 Minuten</strong>&nbsp;dauern.</p>\n
      <p>8.&nbsp;<strong>Kaffee ist fertig</strong>. Jetzt noch etwas abkühlen lassen und genieß</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
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