Blend 2 | Guatemala, Indonesien, Brasilien, Indien | Espresso | Cross Coffee | 500 g: Geschmackliches Vierländereck in der Tasse.

Der Blend 1 von Cross Coffee hat uns ja schon begeistert mit seiner Mischung aus Kenia und Guatemala, aber Blend 2 schlägt dem Fass nochmal den Boden aus. Vier fantastische Projekt-Kaffees treffen hier aufeinander: Lampocoy aus Guatemala, Pongo aus Indonesien, Bob o Link aus Braslien und ein wenig gewaschener Robusta aus Indien. Aber keine Sorge, hier ist alles ganz sauber.

In die Tasse kommt eine Aroma-Bombe bestehend aus Haselnuss, Vanille und dunkler Schokolade mit langanhaltendem Geschmack. Die Rohkaffee-Komponenten werden schon vor dem Rösten miteinander vermengt (in Fachkreisen auch Pre-Blend genannt). 40 % Bob o Link, 30 % Pongo, 20 % Lampocoy und 10 % Indien Robusta werden dafür verwendet und dunkel geröstet. So entsteht ein gut ausbalancierter Espresso, der sich auch gut in Milch durchsetzt.

Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Vollautomat
Zusammensetzung: 40% Bob o Link, 30% Pongo, 20% Lampocoy, 10% Indien Robusta
Herkunft: Guatemala, Indonesien, Brasilien, Indien