Nonna Gisella hatte einen Vogel

Der Familienlegende nach auf jeden Fall! 

Demnach hatte sie einen zitronengelben Kanarienvogel, der ihr auf Sizilien in einer Kiste mit (ebenso gelben) Zitronen begegnete, deren Inhalt sie zu köstlichem, fruchtig-süßem Limoncello weiterverarbeiten wollte. Es war bei dem Kanarienvogel und Nonna wohl Liebe auf den ersten Blick… Oder der kleine Piepmatz war einfach froh, dass sie nur die sonnenverwöhnten Früchte und nicht ihn ausquetschen wollte… wie auch immer: Sie brachte ihren neuen, gefiederten Freund mit nach Hause und er inspirierte sie fortan fröhlich pfeifend, immer weiter herrlichen Zitronenlikör zu produzieren.

Gut gehütetes Familienrezept 

Inzwischen träumen Nonna Gisella und ihr Kanarienvogel an einem anderen Ort vom sonnigen Sizilien und duftenden Zitronen. Ihre liebevoll ausgetüftelte Rezeptur für den „Licellino Limoncello“ wird aber seither von Generation zu Generation weitergegeben und so kann man auch heute noch ins Träumen geraten, wenn man den frischen Duft von Zitronen in der Nase und den wunderbar süßen und gleichzeitig zitrischen Geschmack auf der Zunge hat! 

Traditioneller Digestif aus Bella Italia 

Ja, ok: Wir könnten auch sagen Verdauungsschnaps aus‘m Süden… 

Denn genau zu diesem Zweck wird der Limoncello in seinem gestiefelten Heimatland gerne genossen. Nach einem wunderbaren Essen, pur oder auf Eis, während man die letzten Sonnenstrahlen des Tages genießt. Fantastico!

Für die Herstellung werden die besten sizilianischen Zitronen geschält und die sonnengelbe Schale anschließend in reinem Alkohol mazeriert, um die ätherischen Öle und Aromen zu erhalten. Um die perfekte Harmonie zwischen der Likörsüße und der wunderbaren Bitterkeit frischer Zitronenschalen zu erreichen, wird der Limoncello nach einer gut gehüteten Geheimrezeptur veredelt. 

Wir sind zumindest froh, zu wissen, dass der kleine gelbe Kanarienvogel, den Nonna Gisella „Licellino“ getauft hatte, garantiert KEIN Teil dieser Rezeptur war! 

Dafür schmückt sein Bild bis heute die Etiketten des italienischen Likörs.

Ob du dich wie Nonna auf Sizilien fühlen oder gerne vom kleinen, gelben Licellino träumen möchtest…oder einfach Bock auf ‘nen leckeren Schnaps hast: 

Probieren solltest du unseren Liebling des Monats auf jeden Fall!