Stickleback Red | Heartland Wines | Rotwein Cuvée | Cabernet Sauvignon, Dolcetto, Shiraz: Crikey, mate! I said Stickleback, not Nickelback!

"This is how you remind me of what I really...um...drink…" Entschuldigt! Wir konnten diesen wirklich schäbigen Wortwitz einfach nicht lassen. Genug von kanadischen Rockbands, mehr zu australischem Rotwein: Durch sein tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen beeindruckt der Stickleback Red das Auge schon beim Einschenken. In die Nase erhebt sich eine Aromenvielfalt aus Kirschen und Johannisbeeren mit dezenten Anklängen von Schokolade und würzigen Noten.

Am Gaumen wirst du schnell die sanften Tannine merken, die für ein sehr geschmeidiges Mundgefühl des Stickleback Red sorgen. Die Früchte aus der Nase finden sich mit einer gewissen Wärme auch an deinem Gaumen wieder und machen diese Rotwein Cuvée zu einem sehr kompakten, komplexen Trinkerlebnis aus Down Under.

Gut gereifter Hartkäse, gegrilltes Fleisch, deftige italienische Küche oder Korean bzw. Aussie BBQ passen hervorragend zu dem australischen Stickleback Red. Und statt Nickelback doch lieber AC/DC oder Kylie Minogue als musikalische Begleitung! Cheers, mate!