Lochlea Dark Briar – dunkle Früchte, Sherry, Port und ordentlich Würze

Der Lochlea Dark Briar gehört zur Single Estate Core Range der jungen schottischen Farm Distillery aus Ayrshire. Inspiriert von Lochleas früherer Fallow Edition, kombiniert er Pedro-Ximénez-, Oloroso-Sherry- und Portfässer zu einem kräftigen und reichhaltigen Single Malt.

Im Glas treffen saftige Kirschen und süße Pflaumen auf Ingwerkuchen, wärmende Tannine und Backgewürze. Abgefüllt wird mit 46 % Vol., in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration.

Einer unserer persönlichen Lochlea-Favoriten

Dark Briar ist im Oktober unser Whisky des Monats – und das ist diesmal eine ziemlich persönliche Empfehlung. Sascha war selbst bei Lochlea in Schottland, hat die Farm und Brennerei besucht und ist seitdem großer Fan. Eine Flasche Dark Briar steht auch bei ihm zu Hause.

Deshalb gibt es ihn im Oktober zum besonderen Monatspreis: 43,90 € statt regulär 54,90 €.

So schmeckt Lochlea Dark Briar

Was bedeutet Single Estate bei Lochlea?

Bei Lochlea ist „Single Estate“ mehr als eine Bezeichnung auf dem Etikett: Die Gerste wird auf der eigenen Farm in Ayrshire angebaut, der Whisky wird dort destilliert und anschließend ebenfalls auf der Farm gereift.

Vom Feld bis zum Fass bleibt die Whiskyherstellung damit an einem Ort. Genau dieser Ansatz prägt die gesamte Lochlea Single Estate Range.

Aus einer saisonalen Idee wird ein dauerhafter Lochlea

Wer Lochlea schon etwas länger verfolgt, kennt vielleicht die Fallow Editions. Diese saisonalen Abfüllungen waren von der herbstlichen Ruhephase auf der Farm inspiriert und zeigten die kräftigere, von Sherryfässern geprägte Seite des Lochlea-Stils.

Dark Briar greift diese Idee auf und entwickelt sie für die dauerhafte Core Range weiter. Zusammen mit Our Barley, Orchard & Oak und Smoke Without Fire bildet er heute die Single Estate Range von Lochlea.

Für wen ist Lochlea Dark Briar interessant?

Für uns ist Dark Briar besonders spannend, wenn du fruchtige und würzige Single Malts magst und Sherryfass-Reifungen schätzt, dabei aber nicht nur Süße im Glas haben möchtest. Die Kombination aus PX, Oloroso und Port bringt ordentlich Frucht mit, während Tannine und Backgewürze dem Whisky Struktur geben.

So trinken wir den Dark Briar

Sascha war selbst bei Lochlea

Warum uns Lochlea besonders am Herzen liegt, erzählen wir ausführlicher in unserem Magazin: mit Saschas eigenen Fotos von der Farm, aus der Produktion und aus dem Fasslager sowie der Geschichte, wie Lochlea schließlich auch in unserem Whisky Talk landete.

Erst besucht. Dann bei „Die jungen Wilden“.

Nach Saschas Besuch bei Lochlea haben wir die Brennerei auch in unserem Whisky Talk „Die jungen Wilden“ vorgestellt. Dort ging es um junge Brennereien, die wir besonders spannend finden.

Inzwischen hat sich bei Lochlea so viel getan, dass wir finden: Die Brennerei hätte eigentlich eine ganz eigene Whisky-Talk-Folge verdient. Seid gespannt, was da noch kommt.

Dark Briar im Heimathaven probieren

Von unserem Whisky des Monats haben wir im Laden immer eine Flasche offen. Du musst dich beim Dark Briar also nicht allein auf unsere Beschreibung verlassen.

Komm bei uns im Heimathaven im Viertel in Bremen vorbei und probiere ihn selbst. Wenn er dir gefällt, kannst du ihn direkt mitnehmen – oder natürlich hier im Shop bestellen.

Lochlea Dark Briar auf einen Blick