Adriatico | Roasted Almonds | Liquore Amaretto | 0,7 l | 28 % vol.: Feiner Amaretto aus Apulien.

Apulien, wie schön es da doch ist, wenn die Mandeln reifen. La Dolce Vita, kennt man ja. Was du vielleicht noch nicht kennst, ist der von dort stammende Adriatico Liquore Amaretto. Für diesen feinen Tropfen werden die apulischen Mandeln langsam geröstet, bevor der Mazerierprozess beginnt. Da der Roasted Almonds Amaretto mit weniger Zucker als vergleichbare Amaretti produziert wird, hat er eine sehr angenehme Süße, die einen nicht gleich überwältigt. Geschmacklich zeichnet sich der Amaretto durch Noten von Marzipan und – logisch – gerösteten Mandeln aus, besticht aber auch durch delikate Noten von Zimt, Kakao und durch einen Hauch Kaffee. Als i-Tüpfelchen wird der Adriatico noch mit einer Prise Adria-Meersalz veredelt. Quasi ein Tropfen Apulien im Glas.

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