Herz über Kopf | Rotwein Cuvée | Spätburgunder, Cabernet Savignon, Regent, Dunkelfelder | Kaiserstuhl, Baden | Josef Ambs: Einfach mal treiben lassen. 

Das Familienweingut Ambs beeindruckt immer wieder mit ihren aufregenden Weinkreationen. Dieser Innovationsdrang spiegelt sich auch in der Rebsortenvielfalt dieser Rotwein Cuvée wider. Neben klassischen heimischen Rebsorten baut das Weingut auch international begehrte Rebsorten an. Diese Kombination, gepaart mit der langjährigen Erfahrung und der Dynamik einer neuen Generation, erstaunt uns jedes Jahr mit fantastischen Weinen aufs Neue.

Mit der Herz über Kopf Rotwein Cuvée hat Josef Ambs einen weiteren Meilenstein in der Beziehung zwischen dem Herzen und dem Kopf erreicht. Diese gelungene Komposition aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Regent und Dunkelfelder zeichnet sich durch eine kräftige dunkelrote Farbe und intensive Aromen getrockneter Zwetschgen aus.

Auf der Zunge gesellen sich zu den Zwetschgen noch Nuancen von Kirsche und feiner Vanille. Er besitzt eine cremige, fast schon dahingleitende Textur, die durch reife Früchte und geschmeidige Tannine optimal ergänzt wird. Diese Cuvée ist für die besonderen Momente im Leben, an denen wir uns einfach mal treiben lassen.

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, deswegen geht auch hier Herz über Kopf und wir empfehlen dir deftige Schmorgerichte mit rotem Fleisch, Wildgerichte oder eine kräftige Zartbitterschokolade zu der Herz über Kopf Rotwein Cuvée.