Meikle Tòir 5 Jahre – The Chinquapin One

Mit Meikle Tòir zeigt die GlenAllachie Distillery ihre rauchige Seite. Während GlenAllachie klassisch für ungetorften Speyside-Whisky steht, ist Meikle Tòir die bewusst eigenständige, stark getorfte Linie der Brennerei.

The Chinquapin One ist 5 Jahre gereift und wird mit rund 35 ppm getorftem Malz hergestellt. Der Name verweist auf die besondere Fasswahl: Die Reifung erfolgt in Chinquapin Oak Casks, einer nordamerikanischen Eichenart (Quercus muehlenbergii), die für intensive Gewürznoten und eine markante Struktur bekannt ist.

Mit 48 % vol abgefüllt, zeigt sich der Whisky kraftvoll und präzise. Die Abfüllung erfolgt ohne Farbstoff und nicht kühlfiltriert.

Stil & Fasscharakter

Chinquapin-Eiche ist dichter und würziger als klassische amerikanische Weißeiche. Sie bringt Noten von:

• gerösteten Gewürzen

• Pfeffer

• Muskat

• süßer Eiche

In Kombination mit dem kräftigen Torfrauch entsteht ein Stil, der weniger maritim-medizinisch wirkt als viele Islay-Whiskys, sondern eher würzig, trocken und strukturiert.

Der Rauch steht klar im Vordergrund, wird jedoch von cremiger Malzsüße und würziger Fassnote begleitet.

Aromaprofil

Nase: Lagerfeuerrauch, geröstete Eiche, Gewürze
Gaumen: Pfeffer, Torfrauch, Vanille, Malz
Abgang: Lang, trocken, würzig-rauchig

Über Meikle Tòir & GlenAllachie

Meikle Tòir („großes Streben“ im Gälischen) ist die rauchige Interpretation der GlenAllachie Distillery unter der Leitung von Billy Walker. Die Linie zeigt, wie Speyside-Whisky mit Torf neu gedacht werden kann: weniger salzig-maritim, mehr würzig-elegant mit klarer Fassstruktur.

Du kannst diesen Whisky auch direkt bei uns im Heimathaven im Bremer Viertel entdecken – eine kuratierte Auswahl an rauchigen und klassischen Single Malts findest Du vor Ort oder online im Shop.

Trinkempfehlung

Pur im Nosingglas genießen.
Ein paar Tropfen Wasser öffnen die würzigen Eichenaromen zusätzlich.