Atlantic Galician Gin | Nordés: erfrischende Fruchtaromen aus Galizien.

Spanien. Die raue Atlantikküste Galiziens. Hier beschlossen drei Freunde bei einem Teller Oktopus, einen Gin mit den Zutaten ihrer Heimat zu kreieren. Wie es so ist, brauchte es ein paar Anläufe, bis die perfekte Rezeptur gefunden war.

So finden sich heute im Nordés Atlantic Galician Gin Botanicals wie – selbstredend – Wacholder, aber auch Salbei, Lorbeer, Zitronenkraut, Eukalyptus, Minze sowie die Meeresalge Salicornia, wodurch das charakteristische balsamische Aroma dieses spanischen Gins entsteht. Ingwer, Kardamom, Hibiskus und schwarzer Tee runden als zusätzliche Übersee-Botanicals das Geschmacksbild des Atlantic Galician Gins ab. Als Grundlage dieses Gins dient ein Destillat aus der spanischen Rebsorte Albariño.

In der Nase kommt die Zitrusnote sehr prägnant heraus und man möchte fast meinen, an einem Glas Bonbons zu schnuppern. Am Gaumen zeigt sich der Atlantic Galician Gin sehr weich und harmonisch und glänzt mit einer guten Länge und einer dezenten Wacholdernote. Also perfekt für diejenigen, die eher auf fruchtige Gins stehen und bei denen Wacholder nicht ganz oben auf Liste ihrer Lieblingsbotanicals steht.

Am besten gießt du den Atlantic Galician Gin mit einem Dry Tonic Water auf oder verwendest ihn für feine Cocktails. Vielleicht für einen Basil Smash? Na? Durst bekommen?