"The Hearach" – Der erste legale Single Malt Whisky von Harris

Am 23. September 2023 wurde auf der atemberaubenden Isle of Harris ein historischer Moment gefeiert. Die Isle of Harris Distillery präsentierte in einer feierlichen Zeremonie ihren lang ersehnten Single Malt Whisky "The Hearach", und das genau acht Jahre nach der Eröffnung dieser einzigartigen Brennerei. Dieser Meilenstein markiert nicht nur eine triumphale Erfolgsgeschichte, sondern hat auch tiefgreifende Auswirkungen auf die Inselgemeinschaft von Harris.

Die Isle of Harris Distillery – Ein soziales Projekt mit Herz und Seele

Die Isle of Harris Distillery wurde nicht nur mit dem Ziel gegründet, exzellenten Whisky zu produzieren, sondern auch, um der lokalen Bevölkerung sichere Arbeitsplätze und Ausbildungsmöglichkeiten zu bieten. Diese Initiative wurde von der "Local Community" sofort begeistert aufgenommen und hat bereits fast 50 Arbeitsplätze geschaffen. Die Brennerei ist nicht nur ein Ort, an dem Whisky gebrannt wird, sondern auch ein soziales Projekt, das die Menschen von Harris stolz macht.

Höchste Qualität, von der Insel inspiriert

Die Isle of Harris Distillery hat sich das ehrgeizige Ziel gesetzt, einen der besten Whiskys der Welt zu produzieren. Die idealen Voraussetzungen dafür sind gegeben, denn keine andere schottische Brennerei verfügt über Wasser von vergleichbarer Weichheit. Dieses Wasser fließt über den Lewisian Gneiss, einem der härtesten Gesteine der Welt, und gibt nahezu keine Mineralien ab. Die Produktion ist äußerst aufwendig, wobei jedem Schritt mehr Zeit und Aufmerksamkeit gewidmet wird als in der üblichen Industrie. Die Lagerhäuser der Brennerei, die spektakulär am Atlantik gelegen sind, bieten beste Reifebedingungen.

Isle of Harris The Hearach – der erste Single Malt von der Isle of Harris

Der Isle of Harris The Hearach ist der erste Single Malt der noch jungen Isle of Harris Distillery in den Äußeren Hebriden. Der Name „The Hearach“ bezeichnet einen Einheimischen der Insel Harris – und genau diesen Bezug zur Herkunft trägt der Whisky bewusst im Namen.

Destilliert wird mit weichem Inselwasser aus dem Abhainn Cnoc Loch a’ Bhaile. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus First Fill Bourbon Barrels und Oloroso-Sherryfässern, was dem Whisky sowohl Struktur als auch Tiefe verleiht. Abgefüllt mit 46 % vol zeigt sich der Stil ausgewogen und zugänglich, ohne an Komplexität zu verlieren.

Im Glas verbindet The Hearach maritime Frische mit warmen Holznoten. Helle Frucht, Vanille und eine feine Würze treffen auf eine leichte, salzige Mineralität – ein subtiler Hinweis auf die atlantische Herkunft. Die Balance zwischen Bourbonfass-Süße und Sherrywürze macht ihn vielseitig und dennoch charaktervoll.

Der Whisky wird ohne Farbstoff und nicht kühlfiltriert abgefüllt, wodurch Textur und natürliche Fassfarbe erhalten bleiben.

Aromaprofil

Nase: Vanille, Apfel, feine Gewürze, dezente maritime Frische
Gaumen: Malz, Honig, helle Frucht, sanfte Eichenwürze
Abgang: Mittel bis lang, trocken und elegant

Über die Isle of Harris Distillery

Die Isle of Harris Distillery wurde 2015 gegründet und ist stark mit der lokalen Gemeinschaft verbunden. Neben Whisky produziert die Brennerei auch Gin und legt großen Wert auf regionale Identität und nachhaltige Produktion. The Hearach markiert den Beginn der Whiskyproduktion auf Harris – und steht für einen modernen Inselstil mit klarer Herkunft.

Du kannst diesen Whisky auch direkt bei uns im Heimathaven im Bremer Viertel entdecken – eine Auswahl an Whisky, Rum und besonderen Abfüllungen findest Du vor Ort oder online im Shop.

Trinkempfehlung / Genuss

Pur genießen
Glasempfehlung: Nosingglas
Ein paar Tropfen Wasser öffnen die fruchtigen und würzigen Noten besonders schön.