Hampden Pagos 2024 – Jamaica Rum, komplett im Sherryfass gereift

Der Hampden Estate Pagos 2024 ist eine Abfüllung, die den typischen, aromatisch-körperreichen Stil von Hampden mit einer ungewöhnlich konsequenten Fassidee verbindet: Dieser Rum wurde ausschließlich in Sherryfässern gereift – nicht nur gefinisht, sondern komplett über die Reifezeit hinweg.

„Pagos“ ist ein Begriff aus der Sherrywelt und beschreibt die Lagen/Parzellen im Gebiet von Jerez. Genau diese Verbindung ist hier Programm: Hampdens pot-still-geprägter Jamaica-Charakter trifft auf die dunklere Tiefe und Würze von Sherryholz. Das ergibt ein Profil, das gleichzeitig funky und elegant wirken kann – mit spürbarer Dichte, ohne dass der Rum seinen Herkunftsstil verliert.

Für die Reifung kamen 500-Liter-Ex-Sherryfässer zum Einsatz, die zuvor über lange Zeit mit Oloroso belegt waren. Die 2024er Edition basiert dabei auf einer begrenzten Fassauswahl (Batch/Parcel-Charakter). Abgefüllt wird der Rum mit 52 % vol, wodurch er Struktur und Präsenz gewinnt – pur kraftvoll, mit etwas Zeit im Glas sehr vielschichtig.

Aromaeindruck (stilistisch passend zur Abfüllung):
Dunkle Trockenfrüchte, Nüsse, Würze und röstige Noten treffen auf Hampdens lebendige Fruchtigkeit und den typischen, esterreichen Punch. Der Sherry bringt Tiefe und „dunkle“ Wärme, ohne den Jamaica-Kern zu überdecken.

ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration – laut Abfüll-/Produktangaben.)

Drink-Idee: Pagos Old Fashioned

Wenn Du den Sherry-Holzcharakter betonen willst, ist ein Old Fashioned ideal: ruhig, klar, aromatisch.

Zutaten:

• 5 cl Hampden Pagos 2024

• 1 Barlöffel Zuckersirup (sparsam dosieren)

• 2 Dashes Angostura Bitters

Zubereitung:
Im Tumbler auf Eis rühren, mit Orangenzeste aromatisieren.

Über Hampden Estate

Hampden Estate zählt zu den traditionsreichsten Rumdestillerien Jamaikas und ist bekannt für Pot-Still-Rums mit langen Fermentationen und einem klar erkennbaren, esterreichen Hausstil. Der Pagos ist eine besondere Interpretation dieses Stils – nicht durch Lautstärke, sondern durch eine konsequent andere Fassführung.

Du kannst diesen Rum auch direkt bei uns im Heimathaven im Bremer Viertel entdecken – eine Auswahl an Rum, Whisky und besonderen Abfüllungen findest Du vor Ort oder online im Shop.

Trinkempfehlung / Genuss

Pur genießen
Glasempfehlung: Nosingglas
Der Rum gewinnt deutlich, wenn Du ihm ein paar Minuten im Glas gibst. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzliche Facetten öffnen.