Ron Cuate 06 Anejo Reserva | Belize | 0,7 l | 40.2 % vol.: Meisterhafter Single Origin Rum.

Florian Stärk ist eigentlich ein Rebell. Mit seinem Partner Lars Stottmeister hat er sich auf die Fahne geschrieben, hochwertige Spirituosen zu importieren und zu produzieren und in coolem Design zu vermarkten. Das Ganze aber ohne die riesen Marketing Maschinerie der Großkonzerne, sondern mit Fokus auf Qualität, direktem Kontakt zu Gastronomie und Handel und ohne SchnickSchnack. Also perfekt für den Heimathaven!

Der Ron Cuate 06 Anejo Reserva ist ein gelagerter Rum und verdankt seine milden, weichen Aromen der intensiven Fasslagerung in Ex-Bourbon Fässern. Es erwarten dich Kokos-, Nuss- und Mandelnoten. Dazu gesellen sich noch eine ordentliche Portion Eiche sowie malzige und karamellige Noten. Als Master Blend und Single Origin Rum wird Cuate Rum 06 im traditionellen Brennverfahren auf Belize aus Zuckerrohrmelasse hergestellt wird. Die langsamen Verarbeitungsprozesse, vom Ansetzen der Maische bis hin zum eigentlichen Rum, garantieren den Erhalt möglichst vieler Aroma– und Geschmacksstoffe. Die anschließende Lagerung in verschiedenen Holzfässern sorgt dafür, dass der Rum an Balance gewinnt und feine komplexe Nuancen ausbildet. Der Rum ist eher trocken und definitiv ein hochwertiger Rum für Fortgeschrittene.

TASTING NOTES
Leicht herb, mit Aromen von gerösteten Mandeln, Malz, Kokos und Karamell mit einer feinen Holznote.