Ein Original seit 2014

Howling Wolf gehört zu den frühen Rezepten von Two Chefs Brewing. Bereits 2014 wurde die erste Charge gebraut – und bis heute gehört das Bier zu den ganzjährig gebrauten Klassikern der Amsterdamer Brauerei.

Für die Malzbasis setzt Two Chefs auf eine ziemlich umfangreiche Mischung: Maris Otter, Chocolate Malt, Brown Malt, Black Malt sowie helle und dunkle Crystal Malts. Diese Kombination sorgt für die tiefdunkle Farbe und die Schichten aus Kaffee, Schokolade, Röstmalz und Karamell.

Trotz der kräftigen Röstaromatik bleibt Howling Wolf mit 6,0 % Vol. überraschend zugänglich. Eine leichte Süße und das weiche Mundgefühl treffen auf 54 IBU und geben dem dunklen Bier genug Struktur, damit es nicht in Richtung klebrig-süßes Dessertbier kippt.

Howling Wolf auf einen Blick