Pastaga Pastis de Marseille | Pastis | 0,7 l | 45 % vol.
Pastaga Pastis de Marseille
Französischer Pastis
Traditioneller Pastis aus Marseille mit Sternanis, Fenchel, mediterranen Kräutern und einem Hauch Zitronenverbene. Aromatisch, frisch und angenehm trocken.
0,7 l | 45 % vol.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 5 Werktage
- Artikel-Nr.: SW13372
Beschreibung
Pastaga Pastis de Marseille – Marseille im Glas
Pastis gehört zum Süden Frankreichs wie Lavendel, Boule und das Mittelmeer. Kaum ein Getränk wird so sehr mit den Straßencafés von Marseille, langen Sommerabenden und entspannter Lebensart verbunden. Mit Pastaga Pastis de Marseille holen sich genau dieses Lebensgefühl ins Glas – allerdings ohne die Schwere vieler klassischer Pastis.
Pastaga entsteht in der Provence und verbindet die traditionelle Rezeptur eines französischen Pastis mit einer modernen Interpretation. Sternanis, Fenchel, mediterrane Kräuter und Gewürze bilden die Grundlage. Das Besondere ist jedoch die feine Zugabe von Zitronenverbene, die dem Pastis eine frische, fast zitrische Leichtigkeit verleiht.
Der Name „Pastaga“ stammt übrigens aus dem südfranzösischen Sprachgebrauch. In Marseille bestellt man nicht einfach einen Pastis – man bestellt einen Pastaga. Genau dieses authentische Lebensgefühl möchte die Marke einfangen.
Tradition aus der Haute-Provence
Hergestellt wird Pastaga von den Distilleries et Domaines de Provence in Forcalquier. Das traditionsreiche Haus produziert seit Jahrzehnten hochwertige Aperitifs und Spirituosen und verarbeitet zahlreiche regionale Kräuter und Botanicals aus der Provence.
Während viele Pastis sehr kräftig auf Süße und Lakritz setzen, wirkt Pastaga deutlich eleganter. Die Kräuter stehen stärker im Vordergrund, der Anis bleibt präsent, dominiert den Geschmack aber nicht vollständig. Dadurch entsteht ein ausgesprochen ausgewogenes Gesamtbild.
Warum wird Pastis eigentlich weiß?
Ein schönes Detail für alle, die Pastis zum ersten Mal genießen: Sobald Wasser hinzugegeben wird, färbt sich der klare Pastis milchig weiß. Verantwortlich dafür sind die ätherischen Öle des Anis. Durch das Verdünnen können sie sich nicht mehr vollständig im Alkohol lösen und bilden feinste Tröpfchen – der sogenannte Louche-Effekt. Genau dieses Ritual gehört seit Generationen zum Pastis-Genuss in Südfrankreich.
So trinkt man Pastis richtig
Pastis wird traditionell nicht pur getrunken, sondern mit sehr kaltem Wasser. Erst dadurch öffnen sich die Aromen vollständig und die typische milchige Farbe entsteht.
Klassisch in Marseille
Leicht, frisch und perfekt als sommerlicher Aperitif. |
Für intensive Aromen
Kräftiger, würziger und mit deutlich mehr Kräuteraromen. |
Stil & Charakter
- Pastis aus der Haute-Provence
- 45 % Vol.
- Sternanis, Fenchel und mediterrane Kräuter
- frische Zitronenverbene
- ausgewogen statt übermäßig süß
- klassischer französischer Aperitif
Aromaprofil
Nase: Intensiver Anis, Fenchel, frische Kräuter und feine Zitrusnoten.
Gaumen: Rund und aromatisch mit Anis, Lakritz, Fenchel, mediterranen Kräutern und einer angenehm frischen Zitronenverbene.
Abgang: Lang, würzig und elegant mit anhaltender Kräuterfrische.
Pastis in Bremen entdecken
Pastis gehört für viele Frankreich-Fans einfach zum Sommer. Im Heimathaven findest Du sorgfältig ausgewählte Aperitifs aus Frankreich – vom klassischen Pastis bis zu modernen Interpretationen wie Pastaga.
Gerne zeigen wir Dir im Laden auch die Unterschiede zwischen Pastis, Absinthe, Ouzo, Raki und Sambuca. Viele Gemeinsamkeiten – aber jede Spirituose besitzt ihren ganz eigenen Charakter.
Unser Fazit
Pastaga zeigt, wie modern ein klassischer Pastis schmecken kann. Die traditionelle Basis aus Sternanis und Fenchel bleibt erhalten, wird aber durch mediterrane Kräuter und Zitronenverbene deutlich frischer und eleganter interpretiert. Dadurch eignet sich Pastaga nicht nur für Frankreich-Liebhaber, sondern auch für alle, die einen ausgewogenen Aperitif mit Charakter suchen. Ein Stück Provence – direkt im Glas.