Wein des Monats August 2026
Solara Orange Natural Wine aus Rumänien
Bernsteinfarben, überraschend anders und trotzdem angenehm zugänglich: Unser Wein des Monats August ist der Solara Orange Natural Wine von Cramele Recaș. Ein trockener und veganer Orange Wine aus Rumänien mit 11,5 % Vol.
Nach dem frischen Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc aus Südafrika führt uns der Wein des Monats im August nach Rumänien. Gleichzeitig wechseln wir von einem klassischen Weißwein zu einer Stilrichtung, die schon beim Einschenken für einen kleinen Überraschungsmoment sorgt.
Der Moment, in dem Du zum ersten Mal Orange Wine einschenkst
Du erwartest einen klassischen Weißwein. Stattdessen leuchtet Dir im Glas ein warmer Farbton entgegen, der an Bernstein, dunklen Honig oder die tief stehende Abendsonne erinnert. Genau dieser erste Eindruck macht Orange Wine so spannend.
Auch der Solara wird aus weißen Weintrauben hergestellt. Seine kräftigere Farbe entsteht durch den Kontakt des Mostes mit den Traubenschalen. Während die Schalen bei vielen Weißweinen früh vom Most getrennt werden, bleiben sie bei Orange Wine länger Teil der Weinbereitung. Dabei können Farbe, Gerbstoffe und weitere Bestandteile aus den Schalen in den Wein übergehen.
Orange Wine kurz erklärt
Orange Wine wird nicht aus Orangen hergestellt und ist auch keine eigene Rebsorte. Der Begriff beschreibt die Verarbeitung weißer Weintrauben mit Schalenkontakt. Dadurch erhält der Wein seine goldene bis bernsteinfarbene Erscheinung und eine deutlichere Struktur als viele klassisch bereitete Weißweine.
Warum wir genau diesen Wein ausgesucht haben
Orange Wine kann sehr unterschiedlich ausfallen. Manche Weine dieser Stilrichtung sind sehr gerbstoffbetont, kantig oder bewusst herausfordernd. Der Solara zeigt dagegen, dass Orange Wine auch unkompliziert und zugänglich sein kann.
Genau deshalb ist er unser Wein des Monats. Wer bisher vor allem klassische Weißweine kennt und neugierig auf Orange Wine geworden ist, bekommt mit dem Solara eine schöne Gelegenheit, diese Art der Weinbereitung kennenzulernen.
Er ist trocken, besitzt mit 11,5 % Vol. einen vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt und verbindet einen fruchtigen Charakter mit der kräftigeren Struktur, die den Stil eines Orange Wines ausmacht.
Der Solara auf einen Blick
Erzeuger:
Cramele Recaș
Herkunft:
Rumänien
Weinart:
Orange Wine
Geschmack:
trocken
Alkohol:
11,5 % Vol.
Füllmenge:
0,75 Liter
Kennzeichnung:
vegan
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Was Dich im Glas erwartet
Laut Hersteller zeigt der Solara Aromen von kandierter Aprikose und eine leichte Kräuternote. Dazu kommen ein fruchtiger Charakter, ein voller Körper und eine kräftige Struktur.
Gerade die Struktur unterscheidet ihn von vielen leichten, geradlinigen Weißweinen. Sie sorgt dafür, dass der Solara nicht nur solo interessant ist, sondern auch am gedeckten Tisch genügend Präsenz besitzt.
Die Herstellerbeschreibung
Kandierte Aprikose
Leichte Kräuternoten
Fruchtiger Charakter
Voller Körper
Kräftige Struktur
Ein Wein für den gedeckten Tisch
Der Solara fühlt sich dort besonders wohl, wo gemeinsam gegessen wird. Seine Struktur gibt ihm genügend Kraft für aromatische Speisen, ohne dass er dabei die Frische eines Weins aus weißen Trauben verliert.
Der Hersteller empfiehlt ihn unter anderem zu Käse, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Auch Speisen mit Röstaromen oder einer aromatischen Würzung bieten sich als Begleitung an.
Passt besonders gut zu
Gereiftem Käse sowie Brie und Camembert
Gegrilltem Geflügel
Fisch und Meeresfrüchten
Kräftigen Salaten
Aromatisch gewürzten Gerichten und Speisen mit Röstaromen
Rumänien? Unbedingt.
Wenn es um Wein geht, denken viele Menschen zuerst an Frankreich, Italien oder Spanien. Dabei besitzt auch Rumänien eine lange Weinbautradition und bringt eine große Vielfalt an Weinen hervor.
Der Solara stammt von Cramele Recaș im Westen des Landes. Das Weingut erzeugt neben klassischen Weiß-, Rot- und Roséweinen auch Orange Wines und exportiert seine Weine in zahlreiche Länder. Der Solara zeigt sehr schön, warum es sich lohnt, auch jenseits der bekanntesten europäischen Weinregionen auf Entdeckungsreise zu gehen.
Vegan gekennzeichnet
Der Solara trägt auf dem Rückenetikett das V-Label und ist als vegan gekennzeichnet. Der ebenfalls ausgewiesene Hinweis „enthält Sulfite“ ist davon unabhängig und gehört zur vorgeschriebenen Allergenkennzeichnung des Weins.
Unsere Empfehlung
Es gibt Weine, die sofort beeindrucken wollen. Und es gibt Weine, die neugierig machen. Der Solara gehört eindeutig zur zweiten Kategorie.
Er ist kein Wein, den man erst verstehen muss, bevor man ihn trinken darf. Er ist vielmehr eine Einladung, eine andere Seite von Weißwein kennenzulernen: trockener, strukturierter und farblich ebenso ungewöhnlich wie sein Etikett.
Wer Orange Wine schon länger ausprobieren wollte, findet im Solara eine zugängliche Gelegenheit. Und wer diese Stilrichtung bereits kennt, bekommt eine spannende Entdeckung aus Rumänien zu einem erfreulich unkomplizierten Preis.
