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Seit 1825 wird in Brechin Whisky gebrannt. Glencadam steht für einen hellen, fruchtigen und eleganten Hausstil. Beim 15-Jährigen darf dieser Charakter lange reifen, ohne dass ein Sherry- oder Weinfassfinish die Richtung vorgibt.
In der Nase finden sich reife Gartenfrüchte, Vanille, Zitrusschalen und geröstete Nüsse. Am Gaumen wird es süß und cremig mit gezuckerten Mandeln, Panna Cotta, getrocknetem Apfel, Muskat und Kakao. Im Nachklang bleiben Milchreis und eine feine Zimtwürze.
Die Fässer bringen Vanille, cremige Süße und dezente Eichenwürze ein. Gleichzeitig bleiben die fruchtigen Noten des Destillats gut erkennbar. Gerade dieser unaufgeregte Reifungsweg macht den 15-Jährigen so interessant: Die Qualität entsteht aus der Balance von Brennereicharakter und Fass.
15 Jahre | 46 % Vol. | 0,7 l | natürliche Farbe | nicht kühlfiltriert
Für alle, die gereifte, ungetorfte Highland Single Malts mit Bourbonfassprofil schätzen. Eine schöne Wahl, wenn Du nicht nach maximaler Fassintensität suchst, sondern nach einem ausbalancierten Whisky, der auch nach dem zweiten Schluck noch neue Nuancen zeigt.
Ob besondere Fassreifung oder klassischer Single Malt: Entdecke weitere Abfüllungen und unsere Tastings in Bremen.
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