Green Umami | Bio-Gewürzmischung | Soul Spice | Bio & Fair | 45 g: Der natürliche Geschmacksverstärker.

Unagi – ein japanisches Konzept, welches besagt, dass man sich in einem konstanten Status der Achtsamkeit befindet. Haben wir alle im Karatekurs…oh. Umami. Natürlich. Auch Japan. Umami, auch der fünfte Geschmackssinn genannt, sorgt in Gerichten dafür, dass es immer einen Ticken besser schmeckt. Und man vielleicht mehr isst, als man essen wollte. Parallel zum Red Umami haben die Macher*innen von Soul Spice sich die Gewürzmischung Green Umami einfallen lassen. Statt Mononatriumglutamat geben Schabzigerklee und Hanf alles, um diesem Gewürz das gewisse Etwas zu verpassen.

Kräftiger Geschmack, der von aromatischen Kräutern und Muskatnuss abgerundet wird.

Kleiner Rezepttipp: Hau das Green Umami einfach mal in einen Quark für Pellkartoffeln oder rühr‘ es dir in Frischkäse, z. B. als Brotaufstrich.
 
Zutaten aus biologischem Anbau: Hanfsamen, Schnittlauch, Petersilie, Zwiebel, Salz, Paprika, Kokosblütenzucker, Schabzigerklee, Pfeffer, Kümmel, Muskat