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Oster-Specials 2026 – drei Abende, die bleiben

Oster-Specials 2026 – drei Abende, die bleiben

Drei einmalige Oster-Tastings 2026: Craft Beer, Whisky und Rum – jeweils als eigenständiges Event, limitiert und kulinarisch begleitet im Heimathaven. Mehr lesen
Sascha 13.01.26 13:00
Whisky Talk live aus der Brennerei

Whisky Talk live aus der Brennerei

Whisky Talk live aus der Stauning Distillery: Am 29. Januar 2026 streamen wir erstmals direkt aus einer Brennerei in Dänemark. Vier spannende Whiskys, echtes Brennereifeeling und ein Live-Tasting bei Dir zu Hause. Mehr lesen
Sascha 12.01.26 12:00
Stauning Whisky Talk Whisky Dänemark Livestream
Dein Event im Heimathaven

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Ganz unter uns.
Der Heimathaven Bremen als exklusive Location für kleine Events, Tastings & besondere Abende mit Charakter. Mehr lesen
Wiebke 12.01.26 12:00
Winter Gin Tasting – Aromen entdecken in der kalten Jahreszeit

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Ein besonderer Gin-Tasting-Abend im Winter: Fokus auf Botanicals, Aromen und Ruhe.
Mit Nosing-Gläsern, ausgewählten Gins und kleiner kulinarischer Begleitung im historischen Heimathaven. Mehr lesen
Sascha 12.01.26 10:15
Gin Tasting Bremen Events
Kaffekochen wie die Hipster - ein "How To Filterkaffee" Guide

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Das ist Marc. Marc ist ein Hipster. Sieht man ja auch sofort: Brille, Wollmütze, Schlabberpulli.... Zumindest sagt er "JA", wenn man ihn fragt, ob er einer ist :) Sascha und Marc kennen sich schon über 10 Jahre. Alte Männer eben... und beide verbindet die Leidenschaft für gute Lebensmittel - insbesondere für guten Kaffee. Mehr lesen
admin 30.08.21 18:00
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      <p data-start="328" data-end="426">Es gibt Tastings, die wiederkommen.<br data-start="363" data-end="366"> Und es gibt Abende, die man bewusst <strong data-start="402" data-end="416">nur einmal</strong> so plant.</p>\n
      <p data-start="428" data-end="499">Unsere <strong data-start="435" data-end="458">Oster-Tastings 2026</strong> gehören ganz klar zur zweiten Kategorie.</p>\n
      <p data-start="501" data-end="821">An drei aufeinanderfolgenden Abenden – von Donnerstag bis Ostersamstag – widmen wir uns im Heimathaven jeweils einer eigenen Genusswelt: <strong data-start="638" data-end="668">Craft Beer, Whisky und Rum</strong>.<br data-start="669" data-end="672"> Nicht als Serie im Sinne eines Pakets, sondern als <strong data-start="723" data-end="752">drei eigenständige Events</strong>, jedes mit eigener Idee, eigener Dramaturgie und eigener Atmosphäre.</p>\n
      <p data-start="823" data-end="1072">Was diese Abende besonders macht, ist die bewusste Entscheidung gegen Routine.<br data-start="901" data-end="904"> Keines dieser Tastings ist eine Kopie unserer regulären Formate.<br data-start="968" data-end="971"> Jeder Abend wurde speziell für dieses Osterwochenende gedacht – inhaltlich, thematisch und im Ablauf.</p>\n
      <p data-start="1074" data-end="1552">Beim <strong data-start="1079" data-end="1124">Craft Beer Tasting „Dunkel. Stark. Tief.“</strong> geht es um Tiefe, Röstaromen und Kraft – um Biere, die Zeit brauchen und nicht nebenbei funktionieren.<br data-start="1227" data-end="1230"> Das <strong data-start="1234" data-end="1289">Whisky Blind Tasting „Die Auferstehung des Whiskys“</strong> stellt Ursprung und Reife gegenüber und lädt dazu ein, Erwartungen loszulassen und neu zu hören, zu riechen, zu schmecken.<br data-start="1412" data-end="1415"> Und das <strong data-start="1423" data-end="1460">Rum Tasting „Vom Feuer zur Tiefe“</strong> schließt das Wochenende ruhig und intensiv ab – mit Fokus auf Destillat, Reife und Balance.</p>\n
      <p data-start="1554" data-end="1822">Alle drei Tastings finden im <strong data-start="1583" data-end="1617">denkmalgeschützten Heimathaven</strong>, dem ältesten Feinkostladen Deutschlands, statt.<br data-start="1666" data-end="1669"> Die Gruppen sind bewusst klein gehalten, ergänzt durch <strong data-start="1724" data-end="1753">kulinarische Begleitungen</strong>, die das Erleben vertiefen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.</p>\n
      <p data-start="1824" data-end="2010">Diese drei Abende sind keine Termine unter vielen.<br data-start="1874" data-end="1877"> Sie sind ein bewusst gesetzter Akzent im Tasting-Jahr 2026 –<br data-start="1937" data-end="1940"> und für uns schon jetzt <strong data-start="1964" data-end="2009">eines der Highlights der kommenden Saison</strong>.</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p data-start="2012" data-end="2129">Wer dabei ist, erlebt diese Tastings genau so <strong data-start="2058" data-end="2091">nur an diesem Osterwochenende</strong>.<br data-start="2092" data-end="2095"> Und genau das macht sie besonders.</p>
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      Oster Tasting 2026\n
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      Tasting Highlights 2026
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      <h1 data-start="125" data-end="197">Schnee in Dänemark &amp; eine Premiere: Whisky Talk live aus der Brennerei</h1>\n
      <p data-start="199" data-end="518">Eigentlich war alles anders geplant.<br data-start="235" data-end="238"> Koffer fast gepackt, Route nach Dänemark im Kopf, Vorfreude im Glas. Und dann: <strong data-start="317" data-end="337">Schnee im Norden</strong>. Viel Schnee. So viel, dass klar wurde – diese Reise ist aktuell einfach nicht sinnvoll. Sicherheit geht vor, Whisky läuft nicht weg und Dänemark steht auch in zwei Wochen noch da.</p>\n
      <p data-start="520" data-end="660">Also haben wir entschieden, unsere Reise <strong data-start="561" data-end="594">um zwei Wochen zu verschieben</strong>. Der neue Termin für den Whisky Talk ist der <strong data-start="640" data-end="659">29. Januar 2026</strong>.</p>\n
      <h2 data-start="662" data-end="698">Eine Premiere für den Whisky Talk</h2>\n
      <p data-start="700" data-end="845">Der kommende Whisky Talk findet <strong data-start="732" data-end="783">zum ersten Mal direkt aus einer Brennerei statt</strong> – live gestreamt aus der <strong data-start="809" data-end="844">Stauning Distillery in Dänemark</strong>.</p>\n
      <p data-start="847" data-end="952">Nicht aus dem Studio.<br data-start="868" data-end="871"> Nicht vom Schreibtisch.<br data-start="894" data-end="897"> Sondern mitten aus dem Ort, an dem der Whisky entsteht.</p>\n
      <p data-start="954" data-end="1087">Kameras an, Mikrofone an – und drumherum: Mälzboden, Brennblasen, Fasslager und die Menschen, die Stauning zu dem machen, was es ist.</p>\n
      <h2 data-start="1089" data-end="1124">Live aus der Stauning Distillery</h2>\n
      <p data-start="1126" data-end="1371">Stauning gehört zu den spannendsten Brennereien Europas.<br data-start="1182" data-end="1185"> Selbst gemälzte Gerste, direkte Feuerstellen, kleine Brennblasen und ein kompromissloser Fokus auf Handwerk statt Massenproduktion. Hier wird Whisky nicht nur produziert, sondern gelebt.</p>\n
      <p data-start="1373" data-end="1555">Genau deshalb freuen wir uns riesig, den Whisky Talk <strong data-start="1426" data-end="1452">live aus der Brennerei</strong> zu streamen. Ungeschönt, nah dran und mit Einblicken, die man bei klassischen Tastings selten bekommt.</p>\n
      <h2 data-start="1557" data-end="1585">Whisky Talk am 29.01.2026</h2>\n
      <p data-start="1587" data-end="1647">Der Whisky Talk am <strong data-start="1606" data-end="1625">29. Januar 2026</strong> verbindet zwei Dinge:</p>\n
      <ul data-start="1648" data-end="1732">\n
      <li data-start="1648" data-end="1681">\n
      <p data-start="1650" data-end="1681">? <strong data-start="1653" data-end="1681">Tasting bei Dir zu Hause</strong></p>\n
      </li>\n
      <li data-start="1682" data-end="1732">\n
      <p data-start="1684" data-end="1732">? <strong data-start="1687" data-end="1732">Live-Übertragung direkt aus der Brennerei</strong></p>\n
      </li>\n
      </ul>\n
      <p data-start="1734" data-end="1828">Verkostet werden <strong data-start="1751" data-end="1777">vier spannende Whiskys</strong>. Das finale Line-up geben wir rechtzeitig bekannt.</p>\n
      <p data-start="1830" data-end="1969"><strong data-start="1830" data-end="1875">Bestellungen sind also weiterhin möglich.</strong><br data-start="1875" data-end="1878"> Der <strong data-start="1882" data-end="1941">Versand der Tasting-Sets erfolgt gesammelt Mitte Januar</strong>, rechtzeitig vor dem Event.</p>\n
      <h2 data-start="1971" data-end="1979">Fazit</h2>\n
      <p data-start="1981" data-end="2139">Manchmal kommt alles anders als geplant.<br data-start="2021" data-end="2024"> Der Schnee hat unsere Reise verzögert – aber der Whisky Talk wird dadurch etwas, das wir so noch nie gemacht haben.</p>\n
      <p data-start="2141" data-end="2211"><strong data-start="2141" data-end="2211">Live aus der Brennerei.<br data-start="2166" data-end="2169"> Live aus Dänemark.<br data-start="2187" data-end="2190"> Live am 29.01.2026.</strong></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p data-start="2213" data-end="2254">Wir sehen uns im Stream – und im Glas. ?</p>
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      Ganz unter uns.\n
      Der Heimathaven Bremen als exklusive Location für kleine Events, Tastings & besondere Abende mit Charakter.
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      <h2 data-start="114" data-end="189">Heimathaven Bremen – jetzt auch als exklusive Event-Location buchbar ?✨</h2>\n
      <p data-start="191" data-end="381">Manchmal braucht es keinen großen Saal, keine Bühne und kein „Business-Gedöns“.<br data-start="270" data-end="273"> Manchmal braucht es einfach <strong data-start="301" data-end="325">einen besonderen Ort</strong>, gute Getränke, gutes Essen und die richtigen Menschen.</p>\n
      <p data-start="383" data-end="541">Genau deshalb kannst Du den <strong data-start="411" data-end="491">Heimathaven Bremen ab sofort als exklusive Location für kleine Events buchen</strong> – ganz privat, ganz persönlich, ganz Heimathaven.</p>\n
      <h3 data-start="543" data-end="577">Klein. Fein. Und nur für Euch.</h3>\n
      <p data-start="579" data-end="743">Ob<br data-start="581" data-end="584"> – private Tastings<br data-start="602" data-end="605"> – Geburtstage<br data-start="618" data-end="621"> – Teamabende<br data-start="633" data-end="636"> – Produktpräsentationen<br data-start="659" data-end="662"> – Lesungen<br data-start="672" data-end="675"> – Workshops<br data-start="686" data-end="689"> – oder einfach ein verdammt guter Abend mit Freunden</p>\n
      <p data-start="745" data-end="886">Der Heimathaven bietet den perfekten Rahmen für <strong data-start="793" data-end="832">kleine, ausgewählte Veranstaltungen</strong>, bei denen Atmosphäre wichtiger ist als Quadratmeter.</p>\n
      <p data-start="888" data-end="979">Kein Laufpublikum.<br data-start="906" data-end="909"> Keine fremden Gäste.<br data-start="929" data-end="932"> <strong data-start="932" data-end="979">Der Laden gehört für diesen Abend nur Euch.</strong></p>\n
      <h3 data-start="981" data-end="1004">Mehr als vier Wände</h3>\n
      <p data-start="1006" data-end="1254">Der Heimathaven ist kein neutraler Raum – und das ist Absicht.<br data-start="1068" data-end="1071"> Hier treffen <strong data-start="1084" data-end="1139">Genuss, Handwerk, Geschichten und ehrliche Produkte</strong> aufeinander. Whisky-Regale, Feinkost, Charakterstücke und ein Ambiente, das man nicht „dekoriert“, sondern erlebt.</p>\n
      <p data-start="1256" data-end="1307">Wer hier feiert oder einlädt, lädt <strong data-start="1291" data-end="1302">bewusst</strong> ein.</p>\n
      <h3 data-start="1309" data-end="1345">Individuell statt von der Stange</h3>\n
      <p data-start="1347" data-end="1531">Jedes Event ist anders – und genau so behandeln wir es auch.<br data-start="1407" data-end="1410"> Vom lockeren After-Work-Tasting bis zum durchgeplanten Abend mit Moderation, Drinks &amp; Food-Begleitung ist vieles möglich.</p>\n
      <p data-start="1533" data-end="1626">? Inhalte, Dauer und Ablauf stimmen wir <strong data-start="1574" data-end="1587">gemeinsam</strong> ab.<br data-start="1591" data-end="1594"> ? Klein, exklusiv und mit Herz.</p>\n
      <h3 data-start="1628" data-end="1642">Interesse?</h3>\n
      <p data-start="1644" data-end="1776">Wenn Du Lust hast, Deinen nächsten besonderen Anlass an einem Ort zu feiern, der <strong data-start="1725" data-end="1742">Charakter hat</strong>, dann melde Dich einfach bei uns.&nbsp;</p>\n
      <p data-start="1644" data-end="1776">Kontakt: Wiebke 0421/30394074 oder per Mail an bremen@heimathaven.com</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p data-start="1778" data-end="1845">Der Heimathaven freut sich auf Abende, an die man sich erinnert. ?</p>
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      Ein besonderer Gin-Tasting-Abend im Winter: Fokus auf Botanicals, Aromen und Ruhe.\n
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      <h3 data-start="618" data-end="672"><strong data-start="622" data-end="672">Winter Gin Tasting – wenn Aromen Raum bekommen</strong></h3>\n
      <p data-start="674" data-end="782">Gin ist oft ein Sommergetränk. Eis, Tonic, Zitrus.<br data-start="724" data-end="727"> Doch gerade im Winter zeigt Gin eine ganz andere Seite.</p>\n
      <p data-start="784" data-end="974">Beim <strong data-start="789" data-end="826">Winter Gin Tasting im Heimathaven</strong> geht es nicht um Longdrinks, sondern um Aromen.<br data-start="874" data-end="877"> Um Ruhe. Um Konzentration. Und um die Frage, was Gin eigentlich ausmacht, wenn man ihm Zeit gibt.</p>\n
      <p data-start="976" data-end="1267">Verkostet wird bewusst mit <strong data-start="1003" data-end="1021">Nosing-Gläsern</strong>.<br data-start="1022" data-end="1025"> Der Fokus liegt auf Duft, Struktur und Balance – auf Wacholder, Kräutern, Gewürzen, Zitrusschalen und floralen Noten.<br data-start="1142" data-end="1145"> Viele Gäste erleben dabei Gin völlig neu: leiser, komplexer und deutlich vielschichtiger, als man es aus dem Alltag kennt.</p>\n
      <p data-start="1269" data-end="1507">Begleitet wird das Tasting von <strong data-start="1300" data-end="1335">kleinen kulinarischen Elementen</strong>, die nicht satt machen sollen, sondern unterstützen.<br data-start="1388" data-end="1391"> Botanicals finden sich nicht nur im Glas, sondern auch auf dem Tisch wieder – als visuelle und aromatische Referenz.</p>\n
      <p data-start="1509" data-end="1763">Das Tasting findet im <strong data-start="1531" data-end="1565">denkmalgeschützten Heimathaven</strong>, dem ältesten Feinkostladen Deutschlands, statt.<br data-start="1614" data-end="1617"> Die Atmosphäre ist ruhig, persönlich und bewusst auf eine <strong data-start="1675" data-end="1692">kleine Gruppe</strong> begrenzt.<br data-start="1702" data-end="1705"> So bleibt Raum für Fragen, Austausch und echtes Entdecken.</p>\n
      <p data-start="1765" data-end="1951">Das <strong data-start="1769" data-end="1791">Winter Gin Tasting</strong> richtet sich an alle, die Gin nicht nur trinken, sondern verstehen möchten –<br data-start="1868" data-end="1871"> unabhängig davon, ob man bereits Erfahrung mitbringt oder einfach neugierig ist.</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p data-start="1953" data-end="2031">Ein Abend zum Ankommen.<br data-start="1976" data-end="1979"> Und zum bewussten Genießen in der kalten Jahreszeit.</p>
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      <h2>Der Hipster unter den Bremer Kaffeeröstern</h2>\n
      <p>Das ist Marc. Marc ist ein Hipster.</p>\n
      <p>Sieht man ja auch sofort: Brille, Wollmütze, Schlabberpulli.... Zumindest sagt er "JA", wenn man ihn fragt, ob er einer ist :) Sascha und Marc kennen sich schon über 10 Jahre. Alte Männer eben... und beide verbindet die Leidenschaft für gute Lebensmittel - insbesondere für guten Kaffee.</p>\n
      <p>Marc hat diese Passion zum Beruf gemacht, seinen Job als Filialleiter im Einzelhandel an Nagel gehängt und sich mit der Kaffeerösterei Kalles Feinster Röstkaffee selbständig gemacht.</p>\n
      <p>Marc hat sich bereit erklärt, für euch in einem kleinen Video zu zeigen, wie man einen perfekten Filterkaffee zubereitet.</p>\n
      <p>Alle Tipps und eine Schritt für Schritt Anleitung für richtig leckeren Kaffee mit dem HARIO V60 Filter findest du auch weiter unten im Video.</p>\n
      <p>Viel Spaß und vielen Dank an Marc und<strong>&nbsp;Kalles Feinster Röstkaffee</strong></p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><strong>Du brauchst:</strong></p>\n
      <ul>\n
      <li>Wasser</li>\n
      <li>Kaffee</li>\n
      <li>eine Waage</li>\n
      <li>einen Porzellanfilter &amp; Filterpapier</li>\n
      <li>eine Tasse</li>\n
      <li>eine Mühle</li>\n
      </ul>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p><strong>Das Brührezept:<br></strong></p>\n
      <ul>\n
      <li>Wassertemperatur: 94°C</li>\n
      <li>Wassermenge: 220g</li>\n
      <li>Kaffeemenge: 16g (frisch gemahlen)</li>\n
      </ul>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
      <p>1.&nbsp;<strong>Papierfilter</strong>&nbsp;einlegen und Filter mit heißen Wasser in die Tasse oder das Kännchen&nbsp;<strong>ausspülen</strong>&nbsp;- damit spülst du Staub und Papiergeschmack raus und wärmst das Equipment vor</p>\n
      <p>2. <strong>16g gemahlenen Kaffee</strong>&nbsp;in den Filter geben.</p>\n
      <p>3. Tasse/Kännchen stehen auf der&nbsp;<strong>Waage</strong>&nbsp;/ Kaffee ist im Filter / Filter steht auf der Tasse</p>\n
      <p>4. Waage&nbsp;<strong>nullen</strong></p>\n
      <p>5. etwa&nbsp;<strong>50g</strong>&nbsp;<strong>Wasser</strong>&nbsp;vorsichtig von der Mitte zum Rand hin aufgießen - der Kaffee gast jetzt aus, das kannst du sehen. Es "blubbert" ein wenig.</p>\n
      <p>6. ca. <strong>30 Sekunden</strong> "quellen" lassen</p>\n
      <p>7. Nach und nach die restlichen 170g aufgießen - das sollte<strong>&nbsp;etwa 2 Minuten</strong>&nbsp;dauern.</p>\n
      <p>8.&nbsp;<strong>Kaffee ist fertig</strong>. Jetzt noch etwas abkühlen lassen und genieß</p>\n
      <p>&nbsp;</p>\n
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