Produkte von Hattesens Konfektfabrik

Innovative Lakritzmanufaktur aus Dänemark

Die Idee, eine seiner liebsten Naschereien, nämlich Lakritzkonfekt, selber und vorallem besser zu machen, hatte der Däne Claus Hattesen schon vor sehr vielen Jahren! Die Intention des gelernten Koches war, hochwertiges Lakritzkonfekt aus besten Zutaten zu machen, bei dem man die unterschiedlichen, natürlichen Inhaltsstoffe dann auch schmecken kann. 

Im Internet bestellte Claus Hattesen sich eine DIY-Konditorei und begann, alles über Lakritz zu lernen und mit den Aromen und Texturen zu experimentieren.

Gemeinsam mit Ehefrau Jette tüftelte Hattesen so lange herum, bis das Ergebnis perfekt war. 

Auf der kleinen dänischen Insel Aero betreibt das Ehepaar Hattesen schon seit über 20 Jahren das “Cafè Aroma”, ein kleines Cafè mit selbstgemachten Eisspezialitäten aus Früchten und Beeren aus der umliegenden Region. “Cafè Aroma” wurde nun um die Lakritz-Manufaktur erweitert, in der ebenfalls hauptsächlich regionale, beste Zutaten verarbeitet werden.

Im Jahr 2016 öffnete “Hattesens Konfektfabrik” offiziell seine Türen und konnte seither ein stetiges Wachstum verzeichnen, sowie inzwischen Lakritz-Liebhaber in ganz Europa begeistern.

Bei “Hattesens Konfektfabrik” wird großer Wert auf Regionalität, Qualität und nachhaltiges Arbeiten gelegt.

Trocknen, in Stücke schneiden, sorgsam in die hübschen, runden Konfekt-Schachteln legen: Bei “Hattesens” wird wirklich jeder Arbeitsschritt von Hand gemacht.

Sein Ziel hat der Self-Made Konditor und kreative Unternehmer Claus Hattesen auf jeden Fall erreicht: Sein Lakritzkonfekt schmeckt wirklich nach den verschiedenen Früchten, die er verarbeitet und somit gleicht hier kein Quadrat dem anderen.

Mit “Hattesens Lakritzkonfekt” ist es nicht nur hip to be square, sondern auch unwiderstehlich lecker!