Produkte von Frau Gruber
FrauGruber Brewing – modernes Craft Beer aus Bayern
Hinter FrauGruber Brewing stehen die beiden Augsburger Enzo Frauenschuh und Matthias Gruber. Der Name der Brauerei setzt sich aus ihren Nachnamen zusammen: FRAUenschuh und GRUBER.
Gegründet wurde FrauGruber im Winter 2016. Die ersten Biere entstanden im Frühjahr 2017 als sogenannte Gipsy Brewery in der Alten Fabrik in Gundelfingen. Die eigenen Rezepturen wurden zunächst auf fremden Brauanlagen umgesetzt. Bereits innerhalb der ersten drei Jahre wurden FrauGruber-Biere regelmäßig in mehr als 20 Länder exportiert.
Die eigene Brauerei in Gundelfingen
Um neue Ideen, Experimente und Weiterentwicklungen unabhängig umsetzen zu können, eröffnete FrauGruber im Januar 2020 eine eigene Brauerei in Gundelfingen an der Donau. Seitdem kann das Team den gesamten Brauprozess stärker kontrollieren und seine Vorstellungen von modernem Craft Beer konsequent verwirklichen.
FrauGruber steht vor allem für kreative, charaktervolle und häufig hopfenbetonte Biere. Das Sortiment reicht von Hellem und Pils über Pale Ales und moderne IPAs bis zu Double IPAs, Triple IPAs, kräftigen Stouts und limitierten Sondersuden.
Rohstoffe unter eigener Kontrolle
Regionalität und die Qualität der verwendeten Rohstoffe spielen für FrauGruber eine zentrale Rolle. Die Brauerei lässt eigene Braugerste der Sorten Steffi und Marthe von befreundeten Landwirten anbauen. Anschließend wird die Gerste in einer nahe gelegenen Mälzerei verarbeitet.
Auch die in der Produktion verwendeten Hefestämme werden von FrauGruber selbst vermehrt. Dadurch kann die Brauerei sowohl die Qualität der Hefe als auch die eingesetzte Menge gezielt kontrollieren. Internationale Hopfensorten bezieht FrauGruber unter anderem aus den USA, Australien, Tasmanien, Neuseeland und Bayern – teilweise direkt von den Hopfenproduzenten.
Gegründet: Winter 2016
Gründer: Enzo Frauenschuh und Matthias Gruber
Erste Biere: Frühjahr 2017
Eigene Brauerei: seit Januar 2020
Standort: Gundelfingen an der Donau, Bayern
Schwerpunkt: modernes, kreatives und hopfenbetontes Craft Beer
FrauGruber Craft Beer bei Heimathaven
Bei Heimathaven findest du eine wechselnde Auswahl an FrauGruber-Bieren. Besonders Fans moderner IPAs, intensiver Hopfenaromen und limitierter Craft-Beer-Spezialitäten können bei dieser Brauerei regelmäßig etwas Neues entdecken.
