Produkte von Filliers

Alles begann damit, dass Karel Lodewijk Filliers Land kaufte, um sein Unternehmen zu gründen. Obwohl der Schwerpunkt damals auf der Landwirtschaft lag, wurde bereits der Grundstein für den ersten Getreidegenever gelegt.

Noch heute destilliert Filliers Distillery an diesem Ort Destillate und stellt Produkte her, die international bekannt und geschätzt sind.

In den frühen 1900er Jahren war Getreidegenever eines der beliebtesten Getränke aller Zeiten. Zu dieser Zeit gab es in Belgien mehr als tausend warme Destillerien, zu denen Filliers Distillery gehörte. Es ist ein starker Kontrast zu den wenigen warmen Brennereien, die Belgien heute noch hat.

Die Filliers Distillery war in dieser Zeit unverkennbar eine landwirtschaftliche Brennerei, in der die Überschüsse an Getreide im Winter zu Getreidegenever destilliert wurden. Nach ständiger Verfeinerung des Genever-Rezepts begann Filliers Distillery auch mit dem Verkauf an lokale Gasthäuser im damaligen Bachte.

Das Genever-Rezept ist noch immer ein Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.