Hopfenfänger – Bremer Craft Beer von der Überseeinsel

Hinter Hopfenfänger steht die Bremer Braumanufaktur GmbH & Co. KG. Die Bremer Brauerei wurde 2014 gegründet und ließ ihre Biere zunächst als sogenannte Gipsy Brewery nach eigenen Rezepturen in verschiedenen kleinen Brauereien herstellen. Seit Oktober 2019 braut die Bremer Braumanufaktur in ihrer eigenen Brauerei auf dem ehemaligen Kellogg-Gelände in der Bremer Überseestadt.

Heute entstehen die Hopfenfänger-Biere auf der Überseeinsel direkt an der Weser. Im Jahr 2024 nahm die Braumanufaktur dort eine neue Brauanlage mit einer Kapazität von 1.200 Hektolitern in Betrieb. Zum Standort gehören außerdem ein Brauhaus und ein Biergarten, in denen die eigenen Biere ausgeschenkt werden.

Moderne Bremer Braukultur

Hopfenfänger verbindet die lange Brautradition der Hansestadt mit modernen Bierstilen und handwerklicher Herstellung. Das Sortiment reicht von unkomplizierten, untergärigen Bieren bis zu aromatischen Pale Ales, IPAs, Weißbieren und dunkleren Spezialitäten. Jedes Bier wird nach einer eigenen Rezeptur gebraut und zeigt eine andere Seite moderner Bremer Bierkultur.

Eine besondere regionale Verbindung besteht zur benachbarten Gemüsewerft. Dort wächst mitten in Bremen Hopfen, der für ausgewählte Biere der Braumanufaktur verwendet wird.

Hopfenfänger bei Heimathaven entdecken

Im Heimathaven findest du ausgewählte Hopfenfänger-Biere aus Bremen. Entdecke unterschiedliche Bierstile und lerne eine Brauerei kennen, die ihre Heimatstadt nicht nur im Namen, sondern auch in ihren Bieren trägt.

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