Die Bake Braumanufaktur – Havenbier aus Cuxhaven

Die Bake Braumanufaktur steht für handwerklich gebrautes Bier direkt von der norddeutschen Küste. Seit Mai 2024 braut Luca Dalkner in seiner Heimatstadt Cuxhaven seine eigenen Havenbiere – vom geradlinigen Pils und süffigen Hellen bis zum Hazy IPA, Porter und hopfenbetonten Pale Ale.

Dabei ist „Braumanufaktur“ hier durchaus wörtlich gemeint: Gebraut, abgefüllt und etikettiert wird direkt in Cuxhaven. Kleine Strukturen, kurze Wege und Biere, bei denen Herkunft und Persönlichkeit genauso dazugehören wie Malz, Hopfen und Hefe.

Die Bake & Heimathaven – mehr als nur ein Bier im Regal

Bei der Bake kommt für uns noch etwas dazu: Luca ist ein guter Freund von uns und unsere Verbindung zur Brauerei geht deutlich weiter, als einfach nur seine Dosen im Heimathaven zu verkaufen.

Wir haben mit Luca bereits gemeinsam Seenebel gebraut und kennen dadurch nicht nur das fertige Bier, sondern auch die Arbeit dahinter ziemlich gut.

Und als wir unseren Hopfentalk gestartet haben, war Luca unser erster Gast. Passender hätte man das Format eigentlich kaum eröffnen können: Bier trinken, über Bier reden und dabei den Menschen hinter der Brauerei kennenlernen.

Luca Dalkner zu Gast im Heimathaven

Wer die Bake und Luca noch besser kennenlernen möchte, kann sich hier unseren Hopfentalk anschauen. Wir probieren gemeinsam die Biere, sprechen über die Brauerei, das Brauen in Cuxhaven und natürlich über jede Menge Bier.

Die Bake Biere im Heimathaven

Vom milden Lotsenlicht über Klönschnack und Hoppenkieker bis zu Seenebel, Havenarbeiter und dem alkoholfreien Freischwimmer: Entdecke die Havenbiere aus Cuxhaven bei uns im Heimathaven.