Rauchsalz | Nordur | Island | 100 g: Gourmet-Meersalzflocken aus Island.

Das reine, arktische und mystische Meerwasser wird von den Nordur-Leuten in offene Pfannen gepumpt und mit Wasser aus natürlichen Quellen aufgeheizt. CO2-Ausstoß? Vermutlich gering bis gar keinen.

Das Endergebnis sind feinste Salzflocken - ein Salz, das natürlicher kaum sein könnte! Der Clou: es wird nach traditionellem dänischen Rezept geräuchert und wird so zu einer Zutat sondergleichen. Entweder um deine Gerichte direkt mit einer feinen Rauchnote zu versehen oder um deinen (BBQ-)Saucen einen dezenten Touch von Rauch zu verpassen. Einfach stark!

Zutaten: Meersalzflocken, Rauch.