The Botanist | Islay Dry Gin 22 | Bruichladdich Distilleries | Schottland | 46 % vol.: Die Wilde Islays in einer Flasche.

Er ist der pure Ausdruck der Wildheit von Islay. Aus neun klassischen Gin-Gewürzen und 22 ausgewählten Botanicals, die nur auf der Insel wachsen – darunter z.B. Moorbirke, Ackerkratzdistel, Wasserminze oder Stechginster – entsteht eine Spirituose mit einem unglaublich vielschichtigen Zusammenspiel von Aromen. Gebrannt wird The Botanist Islay Dry Gin 22 in der „Ugly Betty“, einer einzigartigen Lomond Pot Still. Hier wird die Essenz der Blüten und Kräuter sehr langsam und besonders schonend eingefangen – der Duft und die Seele der wilden Natur Islays. Extrem langsam destilliert, entsteht so eine von Hand gefertigte, neue und wilde Generation von Premium-Gins.

Hier die komplette Liste der Botanicals: 

9 Basics

• Angelikawurzel
• Rinde der Zimtkassie
• Zimtrinde
• Koriandersamen
• Zitronenschale
• Süßholzwurzel
• Orangenschale
• Iriswurzel

22 Islay Botanicals: 

• Apfelminze
• Birkenblätter
• Blätter der Sumpfmyrte
• Kamille
• Blüten der Ackerkratzdistel
• Holunderblüten
• Stechginster
• Heidekraut
• Weißdornblüten
• Wacholderzapfen
• Labkraut
• Zitronenmelisse
• Mähdesüß
• Pfefferminzblätter
• Beifußblätter
• Rotkleeblüten
• Liebstöckel (Maggikraut)
• Rainfarn
• Thymian
• Wasserminze
• Blüten vom weißen Klee
• Waldsalbei

Süßes Menthol, Apfel und Minze, aber natürlich die klassischen Gin-Aromen von Wacholder, Koriander mit zarten Anis-Anklängen und Zitrusfrüchte machen den The Botanist Islay Dry Gin 22 aus, wenn du von ihm eine Nase nimmst.

Am Gaumen zeigt sich dieser schottische Gin komplex: Der Wacholder ist klar zu schmecken, aber ebenso süß kommt er um die Ecke, mit feinen Zitrusaromen im Gepäck.

Im Abgang bleibt der Wacholder weiterhin im Vordergrund, aber ebenso verlassen die Zitrusaromen deinen Gaumen noch nicht sofort.

Am besten trinkst du den The Botanist Islay Dry Gin 22 mit einem klassischen Tonic Water zum Aperitif. Oder zu jeder anderen Gelegenheit, in der man sich in die raue Wildnis Islays versetzen möchte.