Rotwein - El Circo - 0,75l

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El Circo Contorsionista - Rotwein - Cabernet Sauvignon

El Circo ist die Hommage an eines der ältesten und traditionsreichsten Weinbaugebiete Spaniens - die Region Cariñena. Hier, am Unterlauf des Ebro, wird das trocken - heiße Klima durch die kühlenden Winde Mistrals Cierzo gemildert. Auf Höhen von bis zu 700m bieten diese Voraussetzungen der Cabernet Sauvignon-Traube die idealen Reifebedingungen, um einen überaus eleganten und charaktervollen Wein hervorzubringen. Der El Circo Contorsionista verkörpert mit seinen vielfältigen und lebhaften Aromen die Magie des Zirkus. Der Contorsionista, der Schlangenmensch, versinnbildlicht Eigenschaften von Stärke und Flexibilität, ebenso wie dieser Cabernet Sauvignon Stärke ausdrückt und dennoch geschmeidig im Nachhall ist.

Beschreibung
Komplexes, feinwürziges Bukett mit Duft von Blaubeeren, Eukalyptus und dezenten Röstnoten. Warme reife Tannine und langes Finale mit üppiger Frucht und feinen Gewürznoten. Kraftvoll, würzig-fruchtig, ausgewogen.

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet: Sapnien

Serviertemperatur: 16-18°C

Ausbau: Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank.

Servierempfehlung: zu kurzgebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild

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