Nikka Pure Malt Black, 43% - 0,5

Nikka Pure Malt Black
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Nikka Pure Malt black: Ein sanfter Vertreter mit leichtem Islay-typischen Raucharoma. Das... mehr

Nikka Pure Malt black: Ein sanfter Vertreter mit leichtem Islay-typischen Raucharoma. Das beste aus beiden japanischen Nikka Brennereien in Yoishi und Miyagikyo 

Der Gründer der japanischen Brennerei, Masataka Taketsuru, war der erste Japaner, der in Schottland das Brenner lernte und gilte heute als "Vater des japanischen Whiskys". 1919 studierte er Chemie in Glasgow und lernte im Anschluß das Handwerk bei Longmorn (Speyside), James Calder (Bo'Ness) und Hazelburn (Cambeltown). Er eignet sich alles Wissenswerte über die Herstellung von Malt Whisky, Grain Whhisky und vor allem das Blenden der Whiskys an und geht dann mit seiner Frau Rita zurück nach Japan. Er überwacht den Bau der ersten japanischen Whisky Brennerei und gründet später seine eigene Brennerei in der Region Hokkaido.

Der Pure Malt Black ist ein wundervoll ausgewogener Blend aus beiden Nikka Brennereien und bei uns in den Tastings äußerst beliebt und erfolgreich. Er wird aus 100% Gerstenmalz gebrannt. Viele glauben aufgrund der leichten Torfigkeit nicht, dass es ein japanischer Whisky ist und halten ihn oft für einen schottischen Malt. Von Jim Murray in seiner Whisky Bible mit über 90 Punkten bedacht.

Der Whisky wird ohne Jahresangabe abgefüllt, wenn wir schätzen dürften, würden wir ihn auf etwa 6 Jahre einordnen.

Typ: Blended
Alter: keine Angabe
Aroma: Vanille, fruchtig, Bittermandel, leicht würzig, leichte Nussnoten, Pfeffer
Geschmack: Trockenfrüchte, leichte Pfeffernote, mild, klare Torfnote, Vanille, leicht würzig, süß
Abgang: Eiche, robuster Körper, Pfeffer, Piment
Herkunftsland: Japan
Region: Yoichi, Hokkaido
Torf: Ja
Alkoholgehalt: 43%
Fassstärke: Nein
Kühlfiltriert: keine Angabe
Farbstoff: Ja
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