Black Tot Rum

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Produktinformationen "Black Tot Rum"

Bis zum 31.07.1970 war es ganz normal, dass jedem Seemann in der British Navy eine tägliche Ration Rum zustand. Am besagten Tag änderte sich dies und die tägliche Rum Ration wurde eingestellt. Dieser Tag ist bekannt als Black Tot day.
Die Geschichte des Black Tot Rums startet vor 11 Jahren, als man in einem englischen Marinehafen Flaschen des traditionellen Navy Rums entdeckte. Die Flaschen enthielten Rums aus Jamaica, Guyana und Barbados, die demnach seit mehr als 40 Jahren nicht mehr berührt wurden. 2011 wurden diese Flaschen des historischen Rums neu gebottled und als "Black Tot The Last Consigment" auf den Markt gebracht.

Der neue Rum - einfach "Black Tot" - ist eine Hommage an den Moment der Alles änderte. Der Black Tot ist jedoch eine Schöpfung für moderne Rum Genießer! Es wurde der traditionelle Karibikrum-Stil verwendet um ein Rezept zu erstellen, das die natürlichen Fruchtaromen von Barbados enthält, eine zusätzliche Tiefe durch die vollmundigen Guyana Rums entwickelt und mit der Lebendigkeit der Jamaika-Rums verflochten wird. Der neue Black Tot ist ein komplexer Rum, der weiß sich von anderen Rums abzusetzen. Ein genussvolles, wiederholbares Geschmackserlebnis - ein Rum den man nie vergisst!

In der Nase lädt der Kupferfarbene Rum sofort auf eine tropische Reise ein: Ananas, Melone und ein Festgelage an karibischer Süße. Frittierte Banane mit Ingwer und Zimt, jamaikanische Plantain Tards, überreife Mango, Crème Brûlée und kandierte Zitronenscheiben erheben sich mit Geißblattblüte und Eukalyptus.

Am Gaumen dann deutlich trockener als die Nase vermuten lässt, mit Orangenschale und Tanninen aus den Eichenfässern. Die sirupartige Textur ist verschlungen mit Aromen von intensivem Espresso, bringt aber anschließend süßlichen Ingwerkuchen, Nelke, schwarzen Pfeffer und warme Kardamombrötchen hervor. Weiterhin kommt ein Hauch von gebackenen Bananen, Süßholz, angebranntes Karamell, saftige Honigmelone, Nektarinen, Pimento Beeren und Kokosnuss zum Vorschein.

Der Abgang ist langanhaltend und abgerundet mit mehr tropischen Früchten, vervollständigt von Chilli-Marmelade, Masala Chai und Vanille.

 

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