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- Artikel-Nr.: SW10853
Mit Ohne - Koffeinreduzierter Kaffee von Cross Coffee aus Bremen.
O-Ton-Oliver Kriegsch, Gründer von Cross Coffee:
"Der Mit Ohne ist ein Omni-Roast, als Filterkaffee in der French-Press zubereiten oder als Espresso. Schmeckt schön schokoladig, karamellig und hat null Säure. Der Rohkaffee ist über ein CO2 Entkoffeinierungs-Verfahren in Bremen entkoffeiniert worden und ist koffeinreduziert. Ansonsten ist das ein leckerer Kaffee, Kooperative Aprolma, das ist eine Frauenkooperative aus Honduras, ein Direktimport mit Roasters United, ein schöner projektbezogerner kaffee, der Gutes im Ursprung tut & ein Kaffee, der die Leute nicht so aufregt."
Unter dem Begriff Omni Roast verstehen wir Kaffees, die von ihrer Röstung sowohl für die Zubereitung als Filter-/Brühkaffee verwendet werden können, als aber auch für eine Espressozubereitung mit der Siebträgermaschine oder dem Vollautomat.