La Esmeralda - Marcala Honduras Filterkaffee

Kalles Kaffee
Vorschau: La Esmeralda - Marcala Honduras Vorschau: La Esmeralda - Marcala Honduras
La Esmeralda - Marcala Honduras
La Esmeralda - Marcala Honduras
   
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Don Oswaldo ist 1985 aus einer anderen Region Honduras nach Marcala gekommen. Vor 18 Jahren... mehr
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Don Oswaldo ist 1985 aus einer anderen Region Honduras nach Marcala gekommen. Vor 18 Jahren erwarb er seine Finca, die auf einer Höhe zwischen 1450 und 1750 Metern liegt.
Hier baute Don Oswaldo hauptsächlich Kaffeepflanzen der Varietät Catuai an. Im Laufe der Zeit kamen andere Varietäten, wie gelber Catuai, Parainema, Icatú und Obama in kleineren Mengen hinzu.
Die Kaffeepflanzen finden Ihren Schatten u.a. unter Bananenstauden, Eichen, Orangen- und Jaboticababäumen.  

Geschmack: leicht süßlich und karamellig, mit Noten von Haselnuss und Milchschokolade

    Farmer: Don Oswaldo
    Region: Marcala, La Paz - Honduras
    Varietät: Catuai Rojo
    Anbauhöhe: 1600 - 1700 Meter
    Aufbereitung: fully washed

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