Olio al’arancia | aromatisiertes Olivenöl mit Orangen | Ursini | Italien | 0,25 l: Schön fruchtiges Olivenöl zum Verfeinern und Würzen.

Welch ein Glück, dass Oliven und Orangen in Italien so ziemlich parallel ihre Reifeprüfung ablegen.

Denn so kann bestes Olivenöl als Grundlage für Olio al’arancia als Grundlage dienen, um ein hervorragendes aromatisiertes Olivenöl herzustellen. Frisch geerntete und unbehandelte Orangen werden mit den frisch geernteten Oliven zusammen vermahlen. Und genau wie während des Herstellungsprozesses unaromatisierter Olivenöle werden Fruchtwasser, Feststoffe und Öl voneinander getrennte. Herauskommt ein wunderbar fruchtiges Olivenöl, das durch ätherische Öle aus der Orangenschale auf natürliche Art und Weise aromatisiert wurde.

Was die Verwendung angeht, empfehlen wir dir den Einsatz des Olio al’arancia in der mediterranen Fischküche, in Salaten, als das gewisse Etwas an Pastagerichten, aber auch zu Geflügel und – aufgepasst – in Desserts. Da kommt keiner drauf, wenn du fragst, womit du dein Dessert gewürzt hast.

Zutaten: Natives Olivenöl extra 81 %, Orange.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Brennwert 3446 kJ / 823 kcal
Fett 91,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,6 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g