Grüner Veltliner / Weißwein / 12.5 % vol.

Grüner Veltliner / Weißwein / 12,5 % Vol.

Grüner Veltliner
Weißwein

  • trocken, dezente Restsüße
  • Pfirsich und Zitrus
  • weißer Pfeffer und Tabak
  • perfekt für einen gelungenen Grillabend mit Fisch oder Krustentieren oder hellem Fleisch
10,50 € *
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Grüner Veltliner | Retter & Hammel | Weißwein | 0,75 l | 12.5 % vol.: Für die... mehr

Grüner Veltliner | Retter & Hammel | Weißwein | 0,75 l | 12.5 % vol.: Für die bemerkenswerten Augenblicke.

Dieser Grüne Veltliner aus einer pfälzisch-österreichischen Kollaboration von Winzer Christoph Hammel und dem Sommelier Gerhard Retter betört dich durch seine hellgelbe Farbe und sein sortentypisch intensives Bukett.

25 % dieses Grünen Veltliners wurden im Doppelstück aus Pfälzer Johanniskreuzeiche vergoren und unter wöchentlicher Batonnage ausgebaut, d.h. dass die Hefe aus dem Fass ausgeführt und vor Zersetzung geschützt wird. Nicht ganz unwichtig, da es sich bei der Hefe um Wiener Nussberghefe von Fritz Wieninger handelt. Die restlichen 75% dieses Weißweins werden im Edelstahltank gekeltert.

Genug der Schwafelei: Wonach schmeckt der Wein? Ist er trocken? Ja. Hat er fruchtige Aromen von Pfirsich und Zitrus mit würzigen Nuancen, die an weißen Pfeffer und Tabak erinnern? Auf jeden Fall. Lag der Grüne Veltliner länger auf der Hefe, wurde also sur lie gereift, wodurch eine außerordentliche Frische und saftiger Geschmack entstehen? Aber sicher. Und keine Sorge, eine gewisse Restsüße vervollständigt das eindrucksvolle Gesamtbild dieses Weißweins.

Also, worauf noch warten! Grill anschmeißen, Fisch, Scampis oder helles Fleisch und Gemüse rauf und genießen! Oder einen leckeren, aromatischen Käse dazu kredenzen.

Kategorie: Weiß
Geschmacksangabe: trocken
Rebsorte: Grüner Veltliner
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbau: 25% Doppelstück, 75 % Stahltank
Schmeckt super zu: hellem Fleisch, Krustentieren, aromatischem Käse, Fisch
Trinktemperatur: 8-10°C
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
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