Rotwein - Piedra Negra - Malbec - 0,75l

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"Rotwein - Piedra Negra - Malbec - 0,75l"

 

Piedra Negra Malbec - Rotwein - Alta Colección

Beschreibung
Eleganter, tief rubinrot glänzender Menzoza-Malbec mit intensivem Duft nach roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen wird die frische Frucht von weich gereiften Tanninen sehr harmonisch ausbalanciert.

Weinbearbeitung:
Lese der Trauben bei Vollreife, danach werden die Trauben leicht gecrushed und vergären mit natürlichen Hefen bei mittlerer Temperatur. Dabei wird die Maische regelmäßig überflutet, um ein Maximum der Beerenhäute zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein regelmäßig von der Hefe und Trübteilchen abgezogen, um ihn auf natürliche Weise zu klären.

Kategorie: Rotwein, Bio

Rebsorte: Malbec 100%

Anbaugebiet: Argentinien, Mendoza

Serviertemperatur: 16°C

Ausbau: Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank.

Servierempfehlung: trinkt sich besonders gut kräftig gewürzten Gerichten, mediterraner Küche mit vielen Aromen und Kräuter

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