El Circo / Rotwein / 13.5 % vol.

El Circo Contorsionista | Rotwein | Cabernet Sauvignon: Geschmack, der sich in deinen Gaumen schlängelt.

El Circo Contorsionista ist die Hommage an eines der ältesten und traditionsreichsten Weinbaugebiete Spaniens - die Region Cariñena. Hier, am Unterlauf des Ebro, wird das trocken-heiße Klima durch die kühlenden Winde des Mistrals Cierzo gemildert. Auf Höhen von bis zu 700 m bieten diese Voraussetzungen der Cabernet Sauvignon-Traube die idealen Reifebedingungen, um einen überaus eleganten und charaktervollen Rotwein hervorzubringen.

Der El Circo Contorsionista verkörpert mit seinen vielfältigen und lebhaften Aromen die Magie des Zirkus und versinnbildlicht als Schlangenmensch die Eigenschaften von Stärke und Flexibilität, ebenso wie dieser Cabernet Sauvignon Stärke ausdrückt und dennoch geschmeidig im Nachhall ist.

Schwärzliches Rubinrot mit violettem Saum schimmert im Glas, während sich der El Circo Contorsionista in der Nase durch schwarze Johannisbeeren, zarte Anklänge von grüner Paprika sowie Brombeeren, Pflaumen und exotischen Gewürzen vorstellt.

Sein komplexes, feinwürziges Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Eukalyptus und dezenten Röstnoten sorgt am Gaumen für eine feine Fruchtsäure mit saftiger Lebendigkeit. Die Tannine des El Circo Contorsionista sind zwar präsent, lassen ihn aber dennoch weich am Gaumen schwingen. Durch die zweimonatige Reifung in Eichenfässern erhält dieser Cabernet Sauvignon zusätzlich eine feine Gewürznote. Im Abgang zeigen sich wieder Johannisbeeren, die auch im Nachhall präsent bleiben.

El Circo Contorsionista ist der ideale Begleiter für gelungene Grillabende mit dunklem, aber auch hellem Fleisch und knackigem Grillgemüse.