Frolle N. 3 / Mandelkekse mit Zitronenschale

Frolle | N. 3 Mandorle Del Val Di Noto E Limone Di Sicilia | Pintaudi | Italien | 160g: Harmonisch frischer Geschmack.

Sizilianische Mandeln aus dem Val di Noto kombiniert mit Schalenabrieb ebenfalls aus Sizilien stammender Zitronen – was könnte besser zusammen passen? Vielleicht wäre es ganz hilfreich, noch etwas Bio-Weizenmehl und Bio-Eier aus Freilandhaltung sowie Zucker und Butter hinzuzufügen. Wie praktisch, dass Pintaudi ein ganz ähnliches Rezept für ihre Frolle N. 3 Mandorle e Limone verwenden, um ihre hervorragenden Mandel-Zitronen-Mürbeteigkekse (puh, langes Wort…) zu backen.

Wir setzen uns in die Sonne und schenken uns einen kleinen Malfy Gin con Limone dazu ein und träumen uns nach Sizilien. Nimm dir ‘nen Sonnenstuhl und gesell dich zu uns!

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Puderzucker, (Zucker, Maisstärke), Mandeln 8%, Eier, Zitronenschale 2,1%, Fleur de Sel.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 516 kcal / 2156 kJ
Fett 27g
davon ungesättigte 17g
Kohlenhydrate 58g
davon Zucker 20g
Ballaststoffe 2,3g
Eiweiß 9g
Salz 0,3g