Paul John / Edited / Indian Single Malt Whisky / 0,7 l / 46 % vol.

Paul John | Edited | Peated Indian Single Malt Whisky | 0,7 l | 46 % vol.: Ein Hauch von Islay weht uns in die Nase.

Zu den Klischees und Barrieren im Kopf haben wir hier nun schon genug geschrieben. Daher direkt zur Sache: Der Paul John Edited ist ein großartiger Non-Age Statement Whisky. In Goa, Indien reift Whisky anders, schneller, komplexer und vor allem mit dem zigfachen Angel-Share. Daher werden die Whiskys hier deutlich früher abgefüllt und es schadet dem Geschmack in keiner Weise. 

"Indischer Whisky - kann der was?" Das fragen viele, die vielleicht noch in Stereotypen denken. Es gibt schließlich auch deutsche Whiskys, wo man sich erstmal wundert und fragt, ob die was können. Überflüssige Frage eigentlich. Wenn die nix könnten, würden wir sie ja nicht in unser Sortiment aufnehmen. Denn uns müssen die Whiskys ja auch schmecken. Und Paul John, der kann was!

Tasting Notes

In deine Nase steigen Aromen von Minzschokolade auf, die sich aus den delikaten Torf-Noten entwickeln, welche wundervoll in die Holz-Noten eingebettet sind. Eine attraktive rauchige Nase, sanft und entspannt, ohne die saftigen Gerstennoten zu unterdrücken.

Am Gaumen zeigen sich als erstes sich grasige Gerstennoten, gefolgt von weichen Torfnoten, die sich langsam und mundfüllend aufbauen und intensiver werden. Wieder die Minzschokolade, dazu etwas Mokka und eine willkommene Süße.

Der Nachklang wird dich durch das lange Finish begeistern, gefolgt von einer „zum-Sterben-schönen“ Öligkeit und Würze, die von Tanninen und Vanille begleitet wird. Alles wunderschön ausgewogen, geduldig und unaufgeregt.