Starward Left-Field Australian Single Malt Whisky / 40%

Starward Left-Field
Australian Single Malt Whisky

  • Fasstyp: Rotweinfässer aus französischer Eiche (Barossa Valley und Yarra Valley)
  • weiche 40% vol.
  • Nicht gefärbt
  • Nicht kühlfiltriert
34,90 € *
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)

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  • SW11823
Starward Left-Field - Australischer neuer Stern am Whiskyhimmel Der ideale Whisky, wenn... mehr

Starward Left-Field - Australischer neuer Stern am Whiskyhimmel

Der ideale Whisky, wenn man Starward fragt? Unkompliziert, vielseitig und vor allem lecker. Kurz: Left-Field. Der Single Malt reift zu 100 Prozent in ehemaligen Rotweinfässern aus französischer Eiche – für ein intensives und würziges Mundgefühl mit zarten Weinaromen. Die Fässer aus führenden australischen Weinregionen, werden zum Teil ausgebrannt. Das verleiht Left-Field zusätzliche Dimensionen. Mit seinen vollmundigen, hellen und dunklen Frucht- sowie würzigen Eichennoten lässt der Australier viel Raum für individuellen Genuss – ob pur, geschüttelt oder gerührt.

Das passt, denn Starward lebt und macht Whisky anders. Unkonventionell, entspannt und kulinarisch ist die Destillerie ganz Kind der Genuss-Metropole Melbourne. Warum nicht auch Single Malt zu BBQ oder Bananenbrot? Hauptsache es schmeckt. So befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky. Der entsteht ausschließlich aus Zutaten der Region. Neben dunklem Gerstenmalz und aromatischer dunkler Brauhefe vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder gedämpften Rotweinfässern australischer Weingüter.

Nur drei bis vier Jahre benötigt Starward Whisky in ihnen für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: Melbournes „four seasons in a day“. Trockene, warme Luft aus dem Landesinneren und kalte, feuchte Winde aus der nicht weit entfernten Antarktis lassen diese ständigen Wetterwechsel entstehen – und intensiv gereifte Single Malts, die es so sonst nirgendwo gibt.

Tasting Notes:

Nase: Tropische Früchte mit Aromen von rotem Apfel und frischen roten Beerenfrüchten.

Gaumen: Vollmundig intensiv mit hellen tropischen Früchten und Noten gerösteter Eiche.

Nachklang: Zarter mit weichen Tanninen und der Würze der französischen Eichenfässer.

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