Koval / Four Grains / Single Barrel Whiskey / 47 % vol. / 0,5 l

Koval | Four Grain Single Barrel Whiskey | USA | 0,5 l | 47 % vol.: Hafer, Gerste, Roggen und Weizen im Einzelfass vereint.

Craft Whiskey aus Illinois, der in Small Batches aus Single Barrels abgefüllt wird: Dafür steht die Koval Distillery aus Chicago. Als Grundlage dient Getreide aus dem Mittleren Westen, das aus Minnesota kommend in die Destillerie gelang und dort eingemaischt wird.

Stark ausgekohlte American Virgin Oak Barrels sind ausgesucht worden, um dem Four Grain Single Barrel Whiskey für vier Jahre Asyl zu gewähren und ihn reifen zu lassen. Kleine Fässer mit einem Fassungsvermögen von 30 Gallonen sorgen dafür, dass der Four Grain die Aromen der Fässer schneller aufnimmt und so ein vollmundiges Aromenprofil gewinnen lässt.

Da der Four Grain als Einzelfassabfüllung kommt, kann es durchaus zu unterschiedlichen Nuancen kommt.

Tasting Notes:

Nase: vollreife Bananen, Nüsse, Vanille, Sirup, Butterkekse

Gaumen: cremig, Cerealien, Holznoten, Zimt, Feigen, feiner Honig

Finish: lang, sirupartig, Eichentöne