Kilchoman Uniquely Islay Series 2008 Vintage / Bourbon Single Cask / 60,2 % vol-Copy

Kilchoman Uniquely Islay Series 2008 Vintage / An Samhradh 2021 /  Bourbon Single Cask / 53,7 % vol

Was die Destillerie Kilchoman so besonders macht – die Highlights auf einen Blick:

• Kilchoman ist eine Farm-Destillerie: Die Mitarbeiter brennen den Whisky hier noch auf traditionelle Weise, von der Gerstenernte bis zur Flaschenbefüllung werden alle Schritte auf einem Gelände durchgeführt.
• Die Whiskys bei Kilchoman besitzen stark rauchige Noten, die so typisch für die Insel Islay sind.
• Mälzen auf dem Malting Floor: Die Destillerie Kilchoman mälzt die Gerste noch traditionell auf dem Boden.
• Die Brennerei verwendet zum Darren der Gerste inseleigenen Torf, dieser sorgt für das stark rauchige Aroma der Whiskys.
• Kilchoman achtet besonders auf Qualität der Whiskys: Mit viel Geduld und Leidenschaft produzieren die Mitarbeiter der Brennerei die Whiskys.
• Flaschendesign mit Stil: Die Optik der Flaschen spiegelt die Qualität des Inhalts wider.

Tasting Notes:
Das Bourbon Barrel hat Schichten von Butterscotch und Karamell, eine ausgewogene Süße mit integriertem Rauch.