Wolfburn "Langskip" / 58 % vol.

Langskip | Wolfburn | Single Malt Scotch Whisky | Schottland | 0,7 l | 58 % vol.: Vollmundig süßer Körper mit mittellangem Abgang.

Langskip…das kommt mir spanisch vor. Schottisch klingt das mal nicht, ist dann aber doch halt das Wort für Langschiff. Und war das nicht das beliebteste Fortbewegungsmittel der Wikinger? Wenn man dann noch bedenkt, dass die Wikinger damals nicht bloß an ihren skandinavischen Küsten gesegelt, sondern auch nach Großbritannien rüber sind, dann wird einem so einiges klar. Erinnert sich noch jemand an Lindisfarne? Na?

Der Wolfburn Langskip kommt mit kräftigen 58 % vol. dahergesegelt und verströmt schöne fruchtige Duftnoten, die an getrocknete Äpfel und Blüten erinnern und zudem einen Hauch feiner Eichennoten erinnern. Am Gaumen kommt der Langskip mit seinem vollmundigen, süßen Körper voll zur Geltung. Kräftige Sirupnoten, dunkle Schokolade, Mandeln, Buttergebäck und Früchte überfallen deine Zunge, sodass sich deine Geschmacksnerven mit großem Genuss ergeben. Im Finish verweilt der Langskip mittellang und lässt noch einmal Vanille und weiche Karamellnoten aufflammen.

Der Langskip ist der erste Cask Strength Whisky von Wolfburn und wird ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt. Wie alt der Langskip genau ist, daraus macht Wolfburn ein kleines Geheimnis, aber man kann vermuten, dass er mindestens fünf Jahre gelagert wurde.

Seit 2013 brennen die Wolfburner wieder Whisky, nachdem die ursprüngliche Wolfburn Destillerie 1850 bereits geschlossen worden war und nur ihre Ruinen übriggeblieben sind. Somit versorgt uns die nördlichste schottische Festlandbrennerei also schon fast seit zehn Jahren mit feinsten schottischen Whiskys. Dich auch bald?