Wolfburn Aurora / 46 vol %

Wolfburn Aurora Single Malt Scotch Whisky

  • 80% Ex-Bourbon Casks / 20% Oloroso Sherry Fässer 
  • Natural Color - kein Farbstoff
  • Nicht kühlgefiltert 
  • NonAgeStatement
  • Sherry Fass Anteil
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Wolfburn Aurora - keine Altersangabe, wie bei einer Dame Wir sind ja eh der Meinung, dass... mehr

Wolfburn Aurora - keine Altersangabe, wie bei einer Dame

Wir sind ja eh der Meinung, dass guter Whisky sich nicht erst nach Jahren bildet, sondern das Produkt von tollem New Make Spirit und gutem Fassmanagement ist. Und auch bei diesem Whisky der noch sehr jungen Brennerei Wolfburn beweist es sich einmal mehr. Der Whisky ist super - auch ohne Altersangabe. Hier wird nach Geschmack gemischt.

Wolfburn ist aktuell (2021) die nördlichste Brennerei des schottischen Festlands. Südlich der Orkney Inseln, etwas abseits gelegen wird.

Dieser wunderschöne Sherry-Whisky wird aus feinstem Spirit hergestellt, der in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern gelagert wird. Dank langer Gärung und langsamer, schonender Destillation wird vor Ort in eigens dafür errichteten Lagerhäusern gelagert. Am Ende des Reifeprozesses werden die Fässer zu einem außergewöhnlich weichen und perfekt ausbalancierten Dram zusammengeführt.

AROMA
Auf die Sherry-Süße folgen Aromen von frisch geschnittenem Gras und Herbstfrüchten, mit nur einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade.

GESCHMACK
Blumige Töne treten in den Vordergrund, mit Obertönen von Gewürzen und Vanille. Fruchtige Süße umhüllt den Gaumen mit Frucht- und Nussaromen, die zu einem warmen, weichen Abgang führen.

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