Kilchoman Uniquely Islay Series 2015 Vintage / 100% Islay PX Single Cask / 60,2 % vol

Kilchoman Uniquely Islay Series 2015 Vintage / An Samhradh 2021 /  100% Islay PX Single Cask / 60,2 % vol

Was die Destillerie Kilchoman so besonders macht – die Highlights auf einen Blick:

• Kilchoman ist eine Farm-Destillerie: Die Mitarbeiter brennen den Whisky hier noch auf traditionelle Weise, von der Gerstenernte bis zur Flaschenbefüllung werden alle Schritte auf einem Gelände durchgeführt.
• Die Whiskys bei Kilchoman besitzen stark rauchige Noten, die so typisch für die Insel Islay sind.
• Mälzen auf dem Malting Floor: Die Destillerie Kilchoman mälzt die Gerste noch traditionell auf dem Boden.
• Die Brennerei verwendet zum Darren der Gerste inseleigenen Torf, dieser sorgt für das stark rauchige Aroma der Whiskys.
• Kilchoman achtet besonders auf Qualität der Whiskys: Mit viel Geduld und Leidenschaft produzieren die Mitarbeiter der Brennerei die Whiskys.
• Flaschendesign mit Stil: Die Optik der Flaschen spiegelt die Qualität des Inhalts wider.

Tasting Notes:
Der 100 % Islay PX, hergestellt aus vor Ort angebauter und gemälzter Gerste, hat Noten von leichtem Rauch, dunkler Schokolade und Gewürzen.